• 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 73% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 73% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 4% вуглеводів
  • 22% жиру
  • 73% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Кабачки наріжте кільцями 0,5 см, а цибулю тонкими кільцями.
  2. Зварити олію та білий винний оцет з сіллю та цукром, а потім варити протягом 5 хвилин на більш помірному полум’ї - включаючи цибульні кільця.
  3. Потім додати нарізаний на кільце кабачок і варити разом (не на сильному вогні) протягом 4 хвилин.
  4. В кінці додайте жменю подрібненої материнки, обережно розмішайте, а потім розлийте в гарячі банки.
  5. Ущільніть і дайте охолонути на голові.
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 0
  • 7-денні перегляди: 2
  • Всього переглядів: 25970
  • Завантажено 14 вересня 2013 р.

Рекомендатор

Інгредієнти даються на 1 кг кабачків. Якщо ми робимо більше, ми пропорційно збільшуємо кількість.

соління

Особливості рецепта

    • улов:
      • гарнір
    • кухня:
      • Італійська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • соління
    • категорія:
      • спеціальні соління

Рецепт походить від моїх італійських друзів з Венеції. "Можна використовувати" як закуску, напр. з консервованим тунцем, сиром моцарелла, гриссіні, а також для основних страв він також “функціонує” як соління:) Дуже простий, незнищенний. Я робив це вже кілька разів. Це було дуже смачно кожному, хто його скуштував.

Подібні рецепти

Соління зеленої спаржі без консервантів

Соління з хрону-бабака (моркви)

Швидкі пряні соління

Кислі кабачки

Індонезійський ананасовий огірковий салат

Коментарі

Привіт, мені дуже подобається рецепт, ти можеш описати, як він? Кабачки розм’якшуються? Швидше кислий чи солодкий? Дякую

Привіт, скільки пляшок залишиться з цієї кількості? Дякую за рецепт, наступного року я зроблю багато (не тільки консервоване, варення).

Шановна Лілена! Цією кількістю можна заповнити пляшки 3х750 мл.:)

Привіт Монцька! Кабачки не готуються під час приготування, частина з них, очевидно, розм’якшується під час варіння протягом декількох хвилин, а потім дозріває далі в кислому соку. Я не можу порівняти його смак із тим, що він є, тому що, на мою думку, він такий унікальний. Орегано надає йому особливий аромат.

Мені рецепт подобається. Все, що я б попросив, це те, що материнку можна також сушити. Це жменька?

Шановна Вікіні! Це особливий рецепт і до того ж дуже смачний. Я зробив це, і хоча спочатку я трохи не любив багато олії, кінцевий результат чудовий. стала. Моя родина сказала, що тост можна занурити в його сік. Я буду взимку, коли перший? Я відкрию пляшку, покладу туди сир, як ти рекомендував, моцарела. Ці італійці дійсно щось знають. Так! Незважаючи на це, я використовував сушений ореган, бо він був удома. Приблизно на півтора кг кабачків я кладу його в цілу упаковку.

Я хотів би запитати, як довго ти стоїш?: P:) Оновлення: Я спробував, з 2 кг кабачків (це все, що я отримав із саду) Дякую за рецепт!:)

Несвідоме смачно! Я не дуже довіряв рецепту, прочитавши його, але в мене стільки кабачків, що Дунай ним можна перекрити, тому мені не було чого втрачати. Я ніколи раніше не використовував винний оцет, і коли я його відкрив, я був трохи вражений його "запахом". Ну, я тоді думав, що це нікому не сподобається. Але я помилився! Смачно! Дякую за рецепт!