Зміст статті
Коріння цієї рослини належать до важливих природних препаратів, широко використовуваних як у народній медицині, так і в практичній медицині.
Коріння солодки збирають восени і сушать при температурі близько 30 ° С. Препарат має сильний аромат і трохи різкий смак.
З кореня солодки готується екстракт - його подрібнюють на невеликі шматочки і подрібнюють. Отриману масу далі кип’ятять, поки вона не придбає чорний колір і необхідну щільність. Потім екстракт приймає форму так званої пендреку.
Солодка вже використовувалась при зціленні Стародавнього Єгипту. У Стародавній Індії його варили в молоці разом із цукром, корінням, черепицею та спеціями, що використовувались як афродизіак. Його також застосовували в середні віки - у гербарії Маттіолі згадується детальний порядок вирощування, збору та приготування лікарських препаратів із солодки. У нашій країні найбільш популярним було використання лікувального відвару солодки для зменшення дратівливого кашлю.
Солодка - поживний склад
Солодка містить близько 20% крохмаль, 6% гірчиця, сапоніни - гліциризин (у 50 разів солодший за сахарозу), моносахариди, олігосахариди з уроновими кислотами, глікозиди (ліквіріцин, ліквіріцигенін, ізонквіріцигенін, формононетин), оксикумарини, циклітоли (пінітол) та дибензоїлметан.
Увага
Надмірне вживання солодки або кондитерських виробів з солодки є токсичним для печінки, серцево-судинної системи, може спричинити гіпертонію та набряк. У рідкісних випадках артеріальний тиск підвищується через надмірне споживання чаю, але симптоми завжди зникають незабаром, якщо вживання припиняється. Більшість випадків гіпертонії солодки були спричинені вживанням занадто багато солодки. Вживання 50 г кондитерських виробів з солодки щодня протягом двох тижнів може спричинити значне підвищення артеріального тиску.
Солодка - 5 наслідків для здоров’я
Солодка підтримує здоровий травний тракт
Корінь солодки використовується для полегшення шлунково-кишкових проблем. У разі харчового отруєння, виразки шлунку та печії екстракт кореня солодки може прискорити лікування слизової шлунка та відновити баланс. Це пов’язано з протизапальними та підсилюючими імунітет властивостями гліциризинової кислоти.
Одне дослідження показало, що гліциризинова кислота може пригнічувати токсичні бактерії H. pylori і перешкоджати її розмноженню в кишечнику. Існує також дослідження, яке показало, що у людей, які страждають на виразкову хворобу шлунка, печію або гастрит, спостерігаються кращі симптоми при прийомі ДГЛ (ДГЛ є більш безпечною формою солодки і при необхідності може застосовуватися тривалий час).
Лікер підтримує здорову дихальну систему
Інфекції верхніх дихальних шляхів можуть бути надокучливими та еластичними - іноді дуже важко закріпити зуби. Однак чай з кореня солодки може швидко проходити через слиз, заспокоювати ангіну і, зміцнюючи імунітет, посилює виведення з організму бактерій або патогенів. Антиоксиданти, що містяться в цьому чаї, також є невід’ємною частиною захисту організму від хвороб.
Солодка допомагає зменшити стрес
З часом стрес може спричинити виснаження надниркових залоз через постійне вироблення адреналіну та кортизолу. Добавки солодки можуть забезпечити деяке полегшення дії надниркових залоз. Екстракт кореня солодки може стимулювати роботу надниркових залоз, що сприяє здоровому рівню кортизолу в організмі.
Карбеноксолон у солодці допомагає, пригнічуючи фермент мозку, який допомагає виробляти гормони стресу, які сприяють віковим змінам мозку. Зростаюча кількість лабораторних досліджень підтверджує потенціал солодки для поліпшення пам'яті.
Солодка підтримує здорову порожнину рота
Лабораторні дослідження показали, що дві сполуки солодки, лікорицидин та лікорисофлаван А, вбивають 2 основних типи бактерій, що викликають карієс, та 3 типи бактерій, що є джерелом захворювань ясен.
Солодка підтримує шкіру здоровою
Що стосується здоров’я шкіри, чай із солодки може допомогти зберегти шкіру красиво зволоженою при місцевому застосуванні (холодний чай, нанесений на шкіру). Крім того, це також може допомогти збільшити рівень антиоксидантів у вашому організмі, що допомагає мінімізувати ознаки старіння. Кондитерський чай може допомогти зняти запальні захворювання шкіри, такі як псоріаз або екзема, і навіть діє як природний сонцезахисний крем, допомагаючи запобігти проникненню ультрафіолетового випромінювання, яке пошкоджує шкіру.
Включення цього чаю у свій раціон дійсно може захистити шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів. Це також запобігає втраті вологи з шкіри через надмірне вплив сонячного світла. Якщо ви обгоріли на сонці, спробуйте змішати час із подрібненим салатом і нанесіть суміш на обгоріле місце.