11.03.2013 | Жолт Вагі - дієтолог

укуси

Деякі солодощі частіше можна побачити в дитячій руці, оскільки на основі громадських переконань або на перший погляд вони здаються здоровішими. Вони справді? Цього разу ми розглянули етикетку солодких вівсяних укусів Дьєра за допомогою лупи.

Назва Győr Sweet Oat Bites охоплює розсипчасте печиво, що містить 38% вівсяних пластівців і 22% цільнозернового борошна. З поживної точки зору, жодних інших корисних властивостей, крім доданих вівсяних пластівців та цільнозернового борошна, не можна перерахувати, але в той же час вівсяна каша та нерафінована каша є цінними показниками для споживачів. В одній упаковці (215 г) міститься 18 печива, кожна вагою 12 г.

Відповідно до пропозиції щодо споживання на упаковці, рекомендованим споживанням є 3 печива. Ця доза становить 18% добової потреби в насичених жирних кислотах та 9% потреби у цукрі та натрії щодо орієнтовних значень щоденного споживання (ВНД), тобто потреби в енергії дорослої жінки.

На основі даних про вміст поживних речовин вміст цукру в Győr Sweet становить приблизно 25%.

Ця кількість має енергетичний вміст 168 ккал, що саме по собі підходить для прийому їжі, але вивчаючи вміст поживних речовин 3 печива, можна побачити, що воно містить 7,5 г жиру, 8,7 г цукру, 1,8 г клітковини і 0,18 г натрію.

THE Енергетичний вміст 3 печива такий самий, як у більшого банана, однак за своїм поживним складом останній не містить жиру, доданого цукру, має вдвічі більше клітковини та натрію та має вміст магнію 6 печива. Слід зазначити, що насичувальна цінність плодів (із зазначенням часу перебування їжі в шлунку) також набагато вища, що пов’язано з різницею в об’ємі.

При більшому споживанні вживання стає важливішим. Вживання восьми печива (майже 100 г) вже покриває майже 24% добової потреби у вуглеводах, майже половину потреби у насичених жирах (40%), але лише 16% потреби в клітковині (хоча саме тому ми придбали його як обережний батько), крім того, він містить дві столові ложки цукру, його енергетичний вміст близький до енергії плитки молочного шоколаду.

Звичайно, бісквіт, збагачений вівсянкою та цільними зернами може бути частиною здорового харчування, але в дусі свідомого споживання не забувайте про невелику кількість жиру та цукру, що в ньому містяться. Вживання склянки з молоком та фруктами може стати альтернативою їжі.

Таблиця 1. Солоні вівсяні закуски Дьєр та вміст енергії та поживних речовин у банані середнього розміру

Вміст енергії та поживних речовин