Сушені смаколики також популярні серед дітей.

хімії

Ця здорова солодкість не вимоглива до інгредієнтів та спритності в ручному режимі. Вам знадобиться лише кілька шматочків фруктів і - час на це. Найкращий справді довгий спекотний день. Коли сонце заходить, домашня техніка допомагає.

Виробництво шкірок із фруктів - це чудовий спосіб використовувати, наприклад, стиглі фрукти. Або той, хто народився в саду настільки, що у вашому домогосподарстві немає нікого, хто був би готовий його з’їсти.

Будь-який фрукт

В основному на шкірі можна використовувати будь-які фрукти - будь то ягоди малини та полуниці, чорниці, груші, а також вишня, яблука. Смородина або ожина також вдячні. Однак ви також можете використовувати овочі, наприклад, кабачки або моркву. І, звичайно, ви можете вільно поєднувати окремі види.

Для підсолоджування рекомендується використовувати банан або трохи меду. Банани також корисні для загущення пюре, якщо ви робите шкіру з фруктів, у яких багато води, таких як смородина або вишня.

Якщо, навпаки, у вас дуже солодкі фрукти, ви можете збалансувати смак лимонним соком. Ванільну есенцію, корицю, кокос або кленовий сироп також можна використовувати для спеціалізації.

Спочатку змішувач

Принцип виробництва фруктової шкірки полягає в тому, що вимиті та висушені фрукти ретельно змішують у пюре та просівають. Гладку масу виливають тонким шаром (близько 2-3 міліметрів) на деко, застелене папером для випічки, і дають йому висохнути під прямими сонячними променями. Ви також можете пропустити проціджування через густе сито - якщо вас не турбують зерна або залишки шкірки фруктів.

Сушачи на відкритому повітрі, ви заощадили вдруге - на електроенергії. Якщо погода вас не влаштовує або у вас недостатньо місця вдома для розміщення простирадл, ви також можете використовувати класичну піч для сушіння. У цьому випадку шкурки сушать при температурі від 50 до 60 градусів Цельсія з відчиненою піччю.

Час висихання залежить від щільності суміші, яку ви використовуєте. Однак обов’язково надайте кілька годин, протягом яких ви будете перевертати шкіряні простирадла для рівного висихання.

Піч це врятує

Ви також можете використовувати піч для сушіння шкіри, яка не висохла належним чином на сонці. Третій варіант - використання сушарки. Виготовляючи шкурки в сушарці, маса сушиться на папері для випікання, який ви кладете на сітки сушарки. У цьому випадку рекомендується сушити шкіру при температурі 57 градусів протягом шести-десяти годин.

Шкурки будуть готові, коли матеріал досить висохне і засяє. Це означає, що він не буде прилипати до пальця під час випробування сушіння і коли палець не буде в нього всунутий.

Якщо все зробити правильно, вся шкіра зможе відшаруватися від паперу відразу після того, як вона охолоне (якщо ви сушили її в духовці або сушарці), і вона буде еластичною. Той, хто не наважується на це маневрувати, може частинами відклеїти його від паперу. Ви можете нарізати або нарізати висушену шкіру на більш тонкі смужки і згорнути їх.

Результатом сушіння є чисто натуральний продукт без барвників та консервантів - здорова солодкість, яку ви можете споживати без докорів сумління навіть до початку зими. Ви можете запропонувати шкіру дітям замість цукерок.

Однак важливо зберігати їх розумно. Оскільки шкірка фруктів не любить вологу, бажано в герметичній скляній тарі. Ви нічого не зіпсуєте, якщо обернете окремі шматки целофаном. В привабливій упаковці ви отримаєте приємний особистий подарунок для друзів.