Запечені овочі з гречкою та темпе
Ідеальна їжа для холодних днів. Гречка - одна з круп, яка може зігріти нас найкраще. А випічка - це термічна обробка, яка надає їжі додаткову енергію нагрівання. І це саме те, що нам потрібно в холодну погоду. Розмарин - невід’ємна частина цього рецепту. Це надає йому дивовижного аромату та смаку, але також має кілька позитивних ефектів на організм. Нас цікавитимуть осінь та зима.
Ферментована біло-червона капуста з морквою
Ферментовані, тобто ферментовані овочі, мають ряд корисних речовин. Це вітаміни, травні ферменти та живі бактерії (так звані пробіотики). Невелика порція кожного дня буде впевненою, що наш кишечник у хорошому стані. Це наріжний камінь нашого імунітету. На цих сторінках ви знайдете кілька рецептів приготування ферментованих овочів. Я додаю до них рецепт, який готував до листопадового випуску.
Зелена квасоля азіатським способом
Особисто для мене ця страва є прекрасним прикладом того, що готувати здорову їжу зовсім не повинно бути нудно. А той, хто не любить овочі, просто ще не знайшов правильного шляху до нього. Зелена квасоля - це дивовижно корисні, дієтичні та смачні овочі. Хоча роки намагалися переконати нас у зворотному в шкільних їдальнях:-) Здорова та дієтична добавка, я готую цю квасолю найчастіше, ніж.
Тосканський салат з квасолі
Він містить все, що повинно містити повноцінне харчування. Не тільки з поживної точки зору, але і зі смакової. Цей квасолевий салат божественний. Він вас довго буде задовольняти, і ви точно від цього не наберете вагу. Завдяки квасолі та кіно, він має приємний вміст білка. Поєднуючи бобові та злакові культури, наш організм отримує всі необхідні амінокислоти - повноцінний білок. Навіть без м’яса 🙂 Працювати без м’яса? Це я.
Фруктовий пиріг з посипаним волоським горіхом
Чорниця, малина та ожина чудово поєднуються з цим соковитим літнім фруктовим пирогом. Влітку фрукти насичені, і я знаю, що з цим не слід перестаратися. Але в ці дні (чи тижні?) Я буду потурати цьому більшою мірою, ніж будь-коли раніше. Але тільки у вигляді десертів, а не основної страви. Це дає нам багато енергії і містить вітаміни, але, на жаль.
Бубланіна з мигдалем і літніми фруктами
Хто не любить літні торти? І бубланіна - одна з моїх улюблених. Але я повинен прямо сказати, що я не переборщую влітку з випічкою (не тільки тістечками). Мені просто тепліше після їжі, і я не хочу перегріватися зсередини в спекотні літні дні. Звичайно, іноді я печу щось влітку. В основному фруктові торти. Наприклад, ми повинні мати цю бульбашку літніх фруктів щоліта 🙂 Але.
Полунична панна котта
Смачний, легкий та освіжаючий десерт без цукру та зайвих калорій. Ну, я вірю, що саме така є ця полунична паннакота. Я замінив крем для коров’ячого молока на поєднання мигдального та кокосового вершків. Щоб загуснути, я використав набагато здоровішу заміну класичному желатину, виготовленому із сухожиль тварин, шкіри, кісток та інших відходів, що утворюються на бійні. Для підсолоджування я використовував натуральний фруктовий концентрат, який утворюється.
Крем-суп із зеленого горошку
Один з найкращих "винаходів" літа! Доброта, яка на смак сира і варена. Зелений горошок насичений вітамінами, і діти його теж люблять. Ще один бонус? Готується за короткий час. Просто пілінг займає більше часу, але спробуйте сприймати це як розслаблення - зосередьтесь лише на цих маленьких зелених кульках і дайте своєму мозку відпочити на деякий час. Зелений горошок - це овочі, а не бобові.
Пудинг чіа з літніми фруктами
Пудинг Чіа не є нічим новим, але донедавна я його ігнорував. І я знаю багатьох, хто ще не пробував. І це шкода, бо це відмінна і корисна альтернатива для тих, хто не може або не хоче їсти класичні йогурти, а овочеві не так люблять. І якщо я кажу про альтернативу, це буквально правда. Особливо якщо мова йде про вміст кальцію в чіа.
Макарони зі спаржею в лимонно-чебрецькому соусі
Сезон спаржі в самому розпалі, і ми справді раді лікувати її вдома. Спаржа - це винятковий овоч, який нам приємний на смак, але в основному має багато користі для здоров'я: у ньому мало калорій і багато вітамінів (переважно бета-каротину, С, В і Е), багатих мінералами. Хороше джерело клітковини допомагає підтримувати здоровий стан кровоносні судини вимивають з організму токсичні речовини, допомагає при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів.
Відкрийте ключ до здоров’я та стрункості
Ви дізнаєтесь, чому готувати більше без м’яса, молока, яєць та цукру. Ви отримаєте практичні вказівки, як це робити поступово і без зайвих клопотів. І чудові поради щодо здорової та пісної кулінарії.
Введіть свою електронну адресу, і через мить у вас з’явиться безкоштовна електронна книга.
Я з нетерпінням чекаю бажання почуватись краще та надихаюся своєю електронною книгою під час приготування їжі!
Введіть своє ім’я та електронну адресу у поле нижче, і ви отримаєте (не тільки) регулярну дозу корисних та смачних рецептів, але й інші поради щодо здорового приготування їжі.
Я дбаю про своїх читачів, тому ваша особиста інформація (ім’я та електронна адреса) в безпеці зі мною. Я (Soňa Maléterová) оброблятиму їх на основі вашої згоди відповідно до принципів захисту персональних даних, які базуються на чинному законодавстві.
Натискаючи кнопку, ви висловлюєте свою згоду на цю обробку, необхідну для надсилання від мене електронної книги та інших електронних листів на тему здоров’я та здорового приготування їжі.
Ви можете скасувати свою згоду в будь-який час, просто натиснувши кнопку ВХІД у кожному надісланому електронному листі.