Автор: Галя ОРТЕГА,
спа-консультант, спеціаліст з догляду за курортами,
консультант у галузі стратегічного маркетингу курортних закладів
Під егідою "Fédération des Professionnels du Spa et du Bien-Être SPA-A" Галя Ортега організувала стажування з питань спа-ритуалів, соціальної компетентності та ноу-хау в санаторно-курортному догляді.
Це було дуже цікаво. Вона відповіла на багато наших запитань: Що таке спа-ритуал? Що таке санаторно-курортне лікування? Чи є відповідне ноу-хау для спа-центру? Яка природа висновків експертів? Що означає термін сенсорний досвід та досвід сновидінь? Що таке соціальна компетентність у курортах? Є модель? Що тут головне та суттєве?
Протягом кількох місяців ми публікуватимемо відповіді та коментарі Галі Ортеги на цих питаннях на цьому сайті.
Сьогодні ми дізнаємось щось про те, що таке спа-ритуал, як він працює і що означає для пропозиції по догляду за тілом.
Який спа-ритуал?
Це поєднання соціальної компетентності та ноу-хау. Ми дізнаємось, наскільки ці дві речі необхідні.
Слово "ритуал" - це трохи кліше. Кожен пристрій перелічує його у своїй пропозиції, по-перше, тому що ми автоматично пов’язуємо його зі спа-центром, а по-друге, оскільки він автоматично вказує на щось позаземне та містичне.
Походження слова ритуал має кілька коренів, але всі вони тісно пов’язані з культовими церемоніями. Ритуал часто є священним. Однак я хотів би сказати, що в лазнях ми не пов'язуємо слово священне з релігією, хоча за цим стоїть певна філософія. Це абсолютно приземлений ритуал, коли ми проводимо своє тіло в справжню подорож у світ внутрішньої тиші, де знаходимо щось автентичне і водночас поетичне, що наповнить наш дух. Тоді ми можемо говорити про вдалий спа-ритуал, в якому клієнт переживає щось особисто святе, всередині неї, те, що не походить із зовнішнього світу. Нам не потрібно сповідувати буддизм, щоб піти в спа-центр. У цій священній речі, про яку ми говоримо, є кожен клієнт. Це щось прокидається в ньому, наприклад, під час спостереження за прекрасними природними пейзажами.
Церемонія - це щось дуже важливе. Наприклад, індіанці щоранку практикують ритуал медитації.
Ритуал у ванній може проходити абсолютно звичайно, він необхідний нам з точки зору особистої гігієни, але ми можемо зробити з нього щось особливе, що надзвичайно вплине на нас. Принцип ритуалу та церемонії цікавий тим, що він надзвичайно впливає на підсвідомість. Це не можна пояснити логічно. Коли ми ставимо свічку у ванній, нюхаємо, приглушуємо світло, граємо приємну музику, додаємо у воду парфуми, робимо це своїм особистим святом, це зробить величезний вплив на нашу підсвідомість, а це означає, що це буде щось більше просто щодо гігієни, і ми отримаємо надзвичайний досвід у своїй ванній. Церемонія, яка перетворюється на щось святкове.
Іншим прикладом є чайна церемонія, яку вони знають у Китаї чи Японії, де вважається мистецтвом скуштувати чай у церемоніальному дусі. Люди, які мають звичку просто пити чай з чашки, вважають це марною тратою часу. Однак, якщо ми надаємо випивці чаю певну церемонію, ми надаємо йому необхідну хвилину тиші та спокою, де кожен жест має свою вагу та цінність, і ми концентруємось та насолоджуємось особливим складом окремих смаків чаю, вживання цього напою стає досвід.
Вторинним приходить спонтанний стан свідомості. Ми по-різному сприймаємо ритуали. Хоча для одних це питання естетики, вони знаходять у них красу, для інших вони усвідомлюють сакральність, а для інших вони можуть бути лише зустріччю із собою. Це дуже індивідуально і важливо.
Мистецтво спа-ритуалів - це мистецтво церемонії.
Спа-ритуал - це вид догляду, який потрібно виконувати дуже чутливо та комплексно. Краще сказати, це поєднання декількох видів догляду, наприклад, ванна на початку, пілінг після неї, відповідний масаж та обгортання в кінці ...
ЯК РОБОТИ РИТУАЛИ?
Визначення часу
Термін ритуал завжди включає термін час, тобто ритуал триває довше, ніж звичайна практика, або певним чином це втеча від часу та потрапляння у простір, де часу не існує, у якусь "позачасовість".
Все частіше і частіше в спа-центрі ми стикаємося з модною процедурою, де заздалегідь точно не визначено, що буде зроблено, але коли клієнт залишає певний час для себе і, залежно від кількості цього часу, ми продовжуємо далі. Наприклад, є дві-три години, які повністю використовуються і з яких випливає тип догляду за тілом. Таким чином, ритуал безпосередньо пов’язаний з часом, це надзвичайно важливо.
Отже, у санаторно-курортному догляді поняття часу відіграє важливу роль, будь то обмеження за часом або, навпаки, "позачасність", коли ми відчуваємо, що будь-які обмеження часу та обмеження стираються.
Компактність
Метою спа-ритуалів має бути, перш за все, компактність пропозиції.
Не йдеться про те, щоб лист-пропозиція обов’язково містила все існуюче.
Скласти ритуал означає "розповісти" клієнтам історію через нього. Наприклад, якщо ми запропонуємо концепцію, засновану на винотерапії, ритуал «заговорить» про вирощування виноградної лози та виготовлення вина. Все це можна матеріалізувати в пілінгу, ванні або масажі, який буде нагадувати виноград, або містити його і нижче.
Сила компактності стосується також безперервності окремих елементів
Компактності концепції ми досягнемо саме «розповівши» всю історію. Клієнти це люблять, і в той же час це приносить величезну користь використовуваному косметичному бренду.
Такі чудові ритуали нагадують дегустаційне меню в ресторані. Необхідно створити певний каркас, який оточуватиме замовника під час лікування, тому що, як тільки він залишає свій простір-час, творець концепції повинен вирішити його. Тому цінність і сила всієї концепції полягає в логічному зв’язку та компактності окремих елементів.
Багато грошей
І перш за все, тут прихована величезна кількість грошей. Чому? Бо як би там не було, хоча, звичайно, є клієнти, які приходять у спа-центр лише на одну годину масажу, але переважна більшість клієнтів приходять через кілька процедур поспіль.
Для співробітників стійки реєстрації дуже важливо мати можливість продавати, оскільки здатність продавати є першорядною в спа-центрах (як і в салонах краси, і це не завжди є їх сильним боком). Йдеться насамперед про продаж окремих видів лікування. Однак продавати тут не означає витягнути гроші з кишені замовника, а переконати його в обґрунтованості та значущості якого лікування або серії процедур, придатних для нього. Наприклад, дуже важливо вибрати масаж після ванни або хамама - різниця помітна.
Одного разу я пішов у спа-центр, і я вибрав т.зв. великий ритуал. Це було ні про що. Була пілінг, душ, ванна, масаж та рефлексотерапія. Все було ні про що - пілінг, ванна та масаж. І все ж це спрацювало, і я поїхав звідти відпочив і розслабився. Сам факт того, що окремі процедури виконувались у такій послідовності, змусив моє тіло розслабитися, а розум увійти в стан спокою. У той же час це не була виняткова церемонія, але на енергетичному рівні вона все одно спрацювала добре. Коли я пішов, мені було дуже, дуже приємно.
Тому послідовність процедур дуже важлива. І якщо лікування також добре виконано, воно діє набагато краще. Таким чином, сила грошей, прихована в цих ритуалах, справді присутня у значній мірі.
ЗНАЧЕННЯ РИТУАЛУ В ПРОЦЕДУРІ ПРОПОЗИЦІЇ
Економічне значення
Економічне значення полягає особливо в поєднанні декількох видів лікування в один всеосяжний ритуал, який не тільки примножує їх ефективність, але й є вигідним для спа-центрів. Запропонувати такий набір процедур надзвичайно важливо, це те, як запропонувати в ресторані на додаток до звичного меню та меню.
Спілкування
Спілкування в санаторно-курортних закладах відбувається за допомогою спа-ритуалів, які складаються з процедур, масажу тощо.
Концепція влади
Вся концепція втілена в окремих ритуалах.
Важливість енергетичного балансу косметики
Якщо косметологи роблять 8–9 масажів поспіль, ви можете бути впевнені, що в кінці дня вони вже роблять масаж чисто механічно, як роботи. Дуже швидко вся енергія, яку вони могли б передати клієнтам, зникає з їхніх рук. Якщо вони були блискучими і знайшли у собі внутрішнє джерело енергії, припустимо, вони закінчуються через місяць. Через півроку, однак, вони вийдуть, а масаж матиме повні зуби.
Тому керівництво закладу піде проти себе, якщо воно не встановить таких стратегій, завдяки яким персонал не втратить бажання передавати "справжній горіх" клієнтам.
Ефективність лікування
Подальші процедури завжди ефективніші з точки зору релаксації. Наприклад, якщо ми пропонуємо послідовність процедур для схуднення, таких як ванна, масаж для схуднення та дезінтоксикаційне обгортання, ефект буде сильнішим, ніж ми могли б досягти за допомогою індивідуальних процедур.
"Чарівний смак подорожі"
Набір процедур приносить клієнтові справжній досвід і "чарівний смак подорожі". А саме, незважаючи на те, що вона дуже стресована і втомлена, в певний момент ці почуття порушуються, і вона розслабляється і починає подорож у собі, подорож миру та злагоди. Ця подорож має свій смак. Навіть буквально між процедурами можуть бути перерви - деякі спа-салони подають чай своїм клієнтам під час них, у Португалії навіть є спа-центри, де вони подають келих порту! Мета - не недооцінювати клієнтів, але дуже приємно насолоджуватися склянкою портвейну після процедури. У деяких розкішних закладах навіть запропонують келих шампанського!
Творчість курортних закладів
Курортний світ дуже креативний. Що дивно в цьому, так це те, що він пропонує безліч можливостей для творчості. Можна придумати різні ритуали, ми можемо запропонувати досвід під час релаксації, під час процедур оксигенації шкіри ... Словом, тут відкривається невичерпна кількість можливостей.
Приваблива та вигідна пропозиція
Я все ще дотримуюсь принципу, що пропозиція спа-процедур є чимось схожим на меню в ресторані. Деякі центри надмірно перебільшують, навіть пропозиції на 10 сторінок! Я навіть знаю один санаторно-курортний заклад, де, прагнучи дати клієнтам можливість вибору, вони дають 30-сторінкову книгу в свої руки! Це як китайський ресторан із 70 меню в меню. Це може забрати мій апетит особисто. Я завжди кажу, що все точно не виходить із морозильної камери, адже немає шеф-кухаря, який міг би приготувати стільки свіжих страв. У багатьох ресторанах виникають проблеми з продуктами, які не зберігаються довше одного дня, такими як гребінці. Ну, а якщо гастроном пропонує лише оболонки, очевидно, що ресторан з часом буде збитковим і матиме фінансові проблеми.!
У наступному випуску:
- Світ косметики та спа-центр
- Що споживач очікує від спа-центру
Кадр
SPA-A (Fédération des Professionnels du Spa et du Bien-Être) - це молода асоціація, що об’єднує відданих та мотивованих людей, професіоналів у галузі надання послуг краси та добробуту в широкому розумінні: лікарів, масажистів, менеджерів та операторів спа-центри, представники косметичних брендів та виробники спа-салонів, архітектори ...
В рамках асоціації існує кілька підкомітетів: Комітет з питань догляду за спа-салоном, кімнат та послуг (за цей комітет безпосередньо відповідає президент SPA-A Аліна Дуарте, яка займає певну посаду в мережі готелів Sofitel і знає, дуже добре, що означає надання якісних послуг), Комітет з гігієни, зв'язку та інші.
Цього року відбулося дев’ять із них:
- Етапи створення спа-центру та на що слід звернути увагу. Від ідеї до реалізації.
- Завоювання довіри клієнтури.
- Управління спа-центрами.
- Спа-ритуали: соціальна компетентність та ноу-хау.
- Водні зони: як створити вигідні центри.
- Гігієна та вода у спа-центрі.
Їх готують центральні члени асоціації. Оскільки вони мали великий успіх, вони й надалі відбуватимуться в наступному році на чолі з експертами в галузі санаторно-курортного лікування. Мета - донести нову інформацію, ідеї та пропозиції до людей на місцях.
Хартія якості курортів у Франції
SPA-A працює над створенням довідкової колекції правил та умов якості. Цей статут буде складений і набуде чинності у співпраці з відповідним органом з сертифікації, який потім буде відповідати за інспекції на курортних майданчиках.
SPA-A звернувся до 160 галузевих експертів, щоб визначити, що саме означає якість спа-центру. Серед них представники кількох шкіл та середніх професійних шкіл, готельєри, представники косметичних брендів, директори курортних закладів, професійні консультанти, архітектори. Усі ці люди беруть участь у зустрічах та переговорах з метою складання та реалізації цієї хартії. Статут буде важливим як для професійної громадськості, так і для клієнтів санаторно-курортного обслуговування. Завжди доцільно визначати вихідні точки для оцінки якості, адже в санаторно-курортних закладах можна зустріти насправді все, іноді навіть трапляється так, що єдине, що має щось спільне зі спа-центром, це назва такого центру - і саме факт є причиною збільшення 20-відсоткового зростання ціни! Однак навіть у справжніх спа-центрах іноді трапляються неправильні речі, наприклад, погана гігієна, неправильне поводження з персоналом тощо.