Спаржа для схуднення
Її зелений та білий варіанти вже культивували єгиптяни, греки та римляни. Ми споживаємо пагони та бічні бруньки, що ростуть із підщепи рослини, саме тому її ще називають зародком. Спаржа - це лужна їжа, нейтралізує кислотність крові, очищає різні тканини організму і м’язи, виводить відходи життєдіяльності. Сік спаржі - безпечний та ефективний сечогінний засіб, він також сприяє розчиненню каменів у нирках. Він містить багато вітамінів А, В1, С, а також холін, фолієву кислоту і калій.
Смачні паростки овочів тільки починають ставати по-справжньому модними у нас. При жуванні в сирому вигляді воно виявляється чудовим засобом для очищення нирок. У будь-якому випадку, ми можемо використовувати його на кухні різними способами. З нього можна готувати супи на зразок зеленої квасолі, але ми також можемо порадувати гостей спаржею, шаруватою, обваленою у штруделі, обваленою в панірувальних сухарях та рулетами з зеленню та сиром. Ви хочете схуднути на кілька кілограмів і хоча б хочете схуднути до тонкої спаржі? У нашому збірнику ми також пропонуємо своїм читачам п’ятиденне меню зі спаржею.
Підготовка
Очистіть тверду зовнішню шкірку від нижнього кінця стебла спаржі, проходячи зверху вниз. При необхідності обріжте дерев’яне дно. Молоді, молоді мікроби не потрібно чистити. Вузли, пагони кладуть догори дном в каструлю.
5-денна блискавична дієта
Спаржа вживається. У 100 г калорій лише 10 калорій, і це також дуже корисно для здоров’я. Дотримуючись дієти нижче, ви можете задовольнитися спаржею опівдні та ввечері. Інгредієнти розраховані на одну порцію.
Якщо інше не зазначено в рецепті, спаржу потрібно варити наступним чином:
Виріжте дерев’яні кінці у вимитої, очищеної від шкірки спаржі. Варити в окропі зі смаком цукру 15-20 хвилин. Злити і зробити за рецептом.
Значення калорій для кожного прийому їжі:
- сніданок - приблизно 200 ккал
- о десятій - приблизно 50 ккал
- обід - приблизно 250 ккал
- перекус - прибл. 50 ккал
- вечеря - прибл. 250 ккал
Одного дня
Сніданок: хліб з сиром
Помажте 1 скибочку цільнозернового хліба (45 г) 1 чайною ложкою вершкового масла або маргарину. Покладіть на нього 1 скибочку (30 г) сиру Едам. Їжте редьку.
Десята година: 1 яблуко (125 г)
Обід: каштан-спаржа
Інгредієнти: 50 dkg спаржі, сіль, щіпка цукру, 1/8 л овочевого супу, 1 чайна ложка вершкового масла, кілька листя калкану. Зварити спаржу. Після проціджування додайте гарячий суп і масло. Подавати, посипавши листям калкана.
Перекус: 1 скибочка хліба Абонетта (10 г) з скибочками помідорів.
Вечеря: салат зі спаржевою динею
Інгредієнти: 50 dkg спаржі, сіль, щіпка цукру, 5 столових ложок овочевого супу, 1 столова ложка лимонного соку, перець, каррі, 1 чайна ложка олії, 15 dkg дині.
Зварити спаржу. Змішайте суп з лимонним соком, спеціями та олією. Залити відцідженою спаржею. Дайте трохи постояти. Ризикуйте м’ясом дині, а потім додайте його до спаржі.
2 дні
Сніданок: розривання хліба
Помажте 1 скибочку (45 г) цільнозернового хліба 1 чайною ложкою вершкового масла або маргарину. Викладіть на нього бріндзу або овечий сир і прикрасьте скибочками (50 г) помідорів.
Десята година: 10 dkg дині.
Обід: спаржевий суп
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, 1 (10 дкг) картоплі, півлітра овочевого супу, 1 скибочка (30 г) грінки, сіль, щіпка цукру, лимонний сік, 1 столова ложка збитих вершків, 1 чайна ложка подрібненої петрушки.
Промиту, очищену спаржу та картоплю наріжте шматочками і варіть у супі близько 15 хвилин.
Тост наріжте кубиками. Приправте суп, додайте вершки і петрушку. Посипте підсмаженими кубиками хліба.
Вечеря: маринована спаржа
Інгредієнти: 50 dkg спаржі, сіль, щіпка цукру, 5 столових ложок овочевого супу, перець, 1 столова ложка оцту, 1 чайна ложка олії, півпачки редиски, 1 скибочка хліба Абонетта.
Зварити спаржу. Змішайте суп з сіллю, перцем, оцтом і олією і полийте відцідженою спаржею. Дайте трохи постояти.
Очищену редьку наріжте кубиками. Покладіть спаржу. Додайте передплатний хліб.
3 дні
Сніданок: фруктовий салат
Очистіть 15 дкг полуниці. Наріжте кубиками 10 дкг дині, скибочку 1 очищеного ківі. Додайте 50 мл апельсинового соку і 1 столову ложку вівсяних пластівців.
Десята година: 1 скибочка хліба Абонета з скибочками огірка. Приправте трохи перцю.
Обід: спаржа з руколою
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, сіль, щіпка цукру, 15 дкг картоплі, перець, 1/8 л овочевого супу, 1 чайна ложка вершкового масла, 15 дкг тертого сиру, 30 г руколи (це італійський листовий овоч, якщо ні t отримати його, ви можете замінити його шпинатом).
Зварити спаржу. Варіть промиту картоплю в шкірці 15-20 хвилин. Потім очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Подавати відцідену спаржу з картоплею. У овочевому супі розмішати масло і руколу. Полити спаржу та картоплю разом з нею. Посипте тертим сиром.
Перекус: 10 дкг дині.
Вечеря: салат зі спаржею з цукровим горошком
Інгредієнти: 50 dkg спаржі, сіль, щіпка цукру, 75 г цукрового горошку, 1 склянка йогурту, червоний перець, 1 чайна ложка лимонного соку.
Зварити спаржу. Варіть очищений цукровий горошок у підсоленій воді протягом 5 хвилин. Змішайте йогурт з червоним перцем і лимонним соком, а потім помішайте салат.
4 дні
Сніданок: булочки з сиром
Розріжте навпіл булочку житнього борошна (50 г). Розділіть на нього 10 дкг нежирного сиру та 10 дкг нарізаних помідорів.
Десята година: 15 дкг малини.
Обід: спаржа з тофу
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, сіль, щіпка цукру, перець, 1 чайна ложка олії, 1 цибулина, 10 дкг тофу (соєвий сир), 1 столова ложка соєвого соусу, 5 ложок овочевого супу, 2 чайні ложки подрібненої петрушки.
Зварити спаржу. Тим часом занурте нарізаний тофу в соєвий соус, а потім обсмажте обидві сторони в гарячій олії, відкладіть. Пасеруйте нарізану кубиками цибулю поверх олії до склоподібності. Додайте овочевий суп і петрушку. Залити відцідженою спаржею. Подавати зі смаженими скибочками тофу.
Перекус: 60 г нежирного сиру, змішаного з 1 столовою ложкою апельсинового соку.
Вечеря: салат зі спаржею з лососем
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, сіль, щіпка цукру, 10 дкг картоплі, 1 перець жовтої м’якоті, 8 столових ложок овочевого супу, 1 столова ложка оцту, 1 чайна ложка подрібненого цибулі-цибулі, перець, 1 чайна ложка олії, 3 скибочки лосося (40 г ).
Зварити спаржу. Готуйте промиту картоплю з шкірки 20 хвилин. Очистіть і наріжте на четвертинки. Ви ризикуєте помити перець. Змішайте відцідену спаржу, картоплю та перець.
Зробіть з супу соус з оцтом, цибулею і спеціями і посипте ним салат. Дайте трохи постояти. Подавати з пеньком лосося.
5 днів
Сніданок: хліб з сиром камамбер
Помажте 1 скибочку (45 г) цільнозернового хліба 1 чайною ложкою вершкового масла або маргарину. Додайте 30 г сиру камамбер і 50 г нарізаного огірка.
Десята година: 1 ківі
Обід: спаржа з гострою картоплею
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, сіль, щіпка цукру, 10 дкг картоплі, перець, 1 столова ложка подрібненого базиліка, половина чайної ложки олії, 1/8 л овочевого супу.
Зварити спаржу. Варіть промиту картоплю в шкірці 15-20 хвилин. Смажте базилік на олії, влийте суп. Очищену картоплю наріжте кубиками і обваляйте в пряному маслі. Перед подачею залийте спаржею.
Перекус: 40 г знежиреної сирної маси і 20 dkg салату.
Вечеря: спаржа з креветками
Інгредієнти: 50 дкг спаржі, сіль, щіпка цукру, 1 головка цибулі, 1 зубчик часнику, 6 столових ложок овочевого супу, половина лимонного соку, перець, 1 столова ложка олії, 1 столова ложка подрібненої цибулі, 10 дкг креветок, 10 г тертого пармезану.
Зварити спаржу. Змішайте нарізану кубиками цибулю і часник з супом, лимонним соком, спеціями, олією та цибулею. Залити відцідженою спаржею. Дайте трохи постояти. Подавати з креветками та пармезаном.