Бувають дні, коли нічого не виходить. Це так, ніби скрізь ходять ельфи, готові зіпсувати: що б ми не досягли, ламається, ламається, розпадається. Іноді їх можна побачити краєм очей, як злий маленький червоний спалах, але, звичайно, вони настільки кмітливі, що вірять нам, і лише наші очі сліпуть. Ну так. Їм також потрібна житлова площа. Це право на існування. Я рада, що вони їдуть.
На жаль, зараз вдалося здійснити електричну пізню фотографію, оскільки сьогодні є день, який називається "повстання машини", який, схоже, є в календарі майя - обидві мої камери скасували службу. Тоді досить загрози іргумбурхумкідоблаказак вікна! вони ще працювали, але лише на вечір.
Інгредієнти для 4 осіб:
80 дкг очищеного колісного буряка
1 велика головка цибулі (очищена до 15-18 дкг)
2 столові ложки оливкової олії або 1/2 столової ложки жиру або масла
сіль
1 ложка мокко меленого імбиру
1 пучок свіжого кропу
1 чайна ложка цукрового піску
1 чайна ложка 10% оцту
2 столові ложки густої сметани
2 столові ложки борошна
Після очищення моркву нарізали роботом на товсті волокна і добре посолили. Я дав йому постояти 1/2 години, потім вилив на нього води і все одно дав постояти півгодини. Потім я промив і добре віджав. Я запарила цибулю, нарізану невеликими кубиками, з невеликою кількістю солі на жирі, потім поклала на нього вичавлений буряк і влила рівно стільки води, скільки вона покрила. Я трохи посолила і додала імбир, подрібнений кріп. Я дав їй варитися під кришкою близько 30 хвилин, а потім збив її зі сметаною та борошном. Нарешті, я округлив смак трохи цукром та оцтом. Смакуйте в кінці, щоб ви могли досягти хорошого співвідношення сіль-цукор-оцет.
Якщо справді подобається сильний схожий на редьку смак круглого буряка, немає необхідності солити і замочувати. Я вважаю за краще, якщо смак не такий настирливий.
Ну, я спекла трохи шоколадної булочки як злив.