Начальник відділу служби ендокринології лікарні Вірген де ла Арріксака Хуан Мадрид приєднується до суперечок, що виникли навколо цієї водорості та її передбачуваних переваг для здоров'я
Після імбиру, капустяної лихоманки або лихоманки з’являється спіруліна: синьо-зелені водорості спіралеподібної форми, що ростуть у прісноводних озерах, і яку Всесвітня організація охорони здоров’я назвала „суперпродуктом” через кількість білків, вітамінів та мінералів.
Останніми тижнями багато щоденників з питань харчування та ЗМІ говорять про користь спіруліни, ніби це панацея, але деякі голоси проникливі. Це справа Хуана Мадрида, начальника відділу ендокринологічної служби лікарні Вірген-де-ла-Аріксака. Спіруліна є харчовою добавкою. Я рекомендую його споживання будь-кому, якщо це не хтось із дефіцитом певних мікроелементів, каже лікар.
Перше, що слід чітко пояснити, це те, що "суперпродуктів" не існує. Ніщо не краще гарної збалансованої дієти. Люди вірять, що, приймаючи спіруліну або іншу добавку, вони вже звільнені від повноцінного харчування. Але все навпаки, стверджуйте.
В Іспанії лише дві компанії продають цю водорость. Ми можемо знайти його в таблетках або порошку. У Мадриді дуже ясно, що зростання споживання спіруліни - це тенденція, за якою стоїть багато економічних інтересів. Так чи інакше, ендокринолог запевняє, що існують дослідження, які доводять, що спіруліна не впливає на схуднення або зняття втоми, як кажуть.
Ефект плацебо
З кожних 100 грамів цієї зневодненої водорості 70 - це білки хорошої біологічної якості, зазначає лікар. Але це відбувається тому, що це висушений концентрат. Наприклад, якби ми сушили 100 грамів м’яса, 90 з них були б чистими білками. У будь-якій їжі, з якої ви видаляєте воду, буде багато концентрованих поживних речовин, говорить він.
Мадрид вважає, що переважній більшості людей, які приймають спіруліну, вона не потрібна, оскільки, харчуючись збалансовано, вони не потребують цього типу білкових добавок. Спіруліна не містить нічого, що не містить їжі, з якою ви їсте, речення.
Якщо це не допомагає схуднути і не знімає втоми, чому ми відчуваємо себе краще, коли приймаємо? За словами лікаря, його називають `` ефектом плацебо '': це психологічний стан, при якому люди почуваються краще, приймаючи наркотики або певні речовини, але дослідження показують, що спіруліна не має ніяких додаткових переваг для здоров'я.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами