список

Кіноа містить багато вітамінів і мінералів, необхідних для бездоганних обмінних процесів. Він багатий не тільки вітамінами С і Е, але і кількома типами вітамінів групи В: усі вони беруть участь у жировому та вуглеводному обміні. Крім того, він не містить глютену. Дізнайтеся більше про це!

Грецький салат - один з найпростіших середземноморських салатів, який також виділяється як гарнір. Все, що вам потрібно - це огірки, помідори, оливки, сир фета, червона цибуля, трохи базиліка та гарнір, багатий вітамінами та клітковиною.

Не лише завдяки високому вмісту клітковини варто споживати ячмінні перли, які можна приготувати різними способами. Він містить багато вітамінів - наприклад, він є безпечним джерелом багатьох видів вітамінів групи В, а також вітаміну А. Дізнайтеся більше про це!

Якщо ви не хочете їсти салат або сирі овочі як гарнір, подружіться з приготуванням на пару. За допомогою цього процесу можна зберегти набагато більше вітамінів та мінералів, ніж при смаженні або варінні. Наріжте будь-які овочі, а потім тушкуйте інгредієнти під кришкою, тушкуйте у власному соку або у воді.

Гречка є дуже цінною їжею за вмістом вуглеводів, білків, мінералів, вітамінів і клітковини. Оскільки він не містить глютену, він може бути частиною дієти у випадку чутливості до глютену. Дізнайтеся більше про їжу з високим вмістом клітковини!

Дикий рис є не тільки повноцінним джерелом білка, але і чудовим джерелом рибофлавіну та ніацину. Його вміст у харчових волокнах такий же високий, як коричневий рис - 12% - оскільки він не лущить зовнішню лушпиння. Дізнайтеся більше про це!

Завдяки вмісту калію в пшоні воно має сечогінну дію, тому допомагає зменшити талію. Завдяки вмісту клітковини, він полегшує травлення, а також надзвичайно лужний. Дізнайтеся більше про просо, яке також зміцнює імунітет!