Книга - чудовий подарунок на будь-який випадок. Також добре читати під ялинкою. А надихаюча душу література чудово доповнюється вимогливими, красиво виставленими, практичними кулінарними книгами.

розбитий шматочки

Смак книги Шоколад:

Інгредієнти на 48 штук:
Високоякісний темний шоколад, розбитий на шматочки 30 dkg
2 дл жирного крему
какао-порошок для формування
борошно для відстрілу

Для бульйонного тіста:
25 дкг дрібного борошна
1 столова ложка картопляного або кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка олії
1 щіпка солі
1 яйце
2,25 дл пива
2 яєчних білка
1 столова ложка цукрового піску
велика кількість олії для смаження

Приготування: 80 хвилин + заморожування
Випікання: 30 хвилин

Інгредієнти для 8 осіб:
Темний шоколад хорошої якості, розбитий на шматочки 18,5 dkg
15 дкг чистого вершкового масла
3,5 столові ложки какао-порошку
6 яєць
22,5 дкг цукрового піску

Для фісташкового соусу:
2 дкг нарізаних натуральних фісташок
2,5 дл молока
3 жовтки
2,5 столові ложки цукрового піску
1-2 краплі ванільного аромату

+ скибочки груш на пару для подачі