Супермарафон, Тур де Франс, Дека Айронман - певні перегони є надзвичайним багатоденним навантаженням на людський організм. Цікаво, що і скільки їдять спортсмени в таких випадках?

тривалих

У разі спортивних навантажень, що тривають кілька днів, крім витривалості та розумової сили, третім дуже важливим фактором, без якого успіх неможливий, є правильне харчування та освіження. На цих змаганнях організм виснажується до крайності, часу на відпочинок дуже мало, тому споживання їжі часто відбувається під час фізичних вправ або під час невеликих перерв.

Аналіз харчування учасників Тур де Франс показує, що добові потреби у їжі велосипедистів становлять від 7000 до 9500 ккал, приблизно половину з них споживають спортсмени, сидячи на велосипеді. Дуже велика частка споживання рідини, приблизно 61% трапляється під час їзди на велосипеді.

У день, коли гонщики проводять 6-8 годин на велосипеді, їм це потрібно. приблизно 800-1000г вуглеводів. Таким чином, частка вуглеводів у прийомі їжі досягає, а в деяких випадках навіть перевищує 60%, на що «нормальний» організм, який не звик до таких пропорцій, вже реагував би на шлунково-кишкові розлади та проблеми з травленням (через надмірне споживання фруктози) - іноді це трапляється навіть у конкурентів.

В інших видах спорту може бути ще вища добова потреба в енергії: у багатоденних змаганнях з безперервного бігу та триатлону учасники також використовують 10-12 000 ккал/24 години енергії. Однак у цьому випадку організм не просто споживає вуглеводи. Він спалює вільні жирні кислоти, і відбувається обмежений розпад власних білків в організмі. Останнє, а також обмежений синтез білка під час фізичних вправ є, серед іншого, причиною того, що після справді екстремального навантаження повна регенерація часто може зайняти тижні чи місяці. Звичайно, цьому може сприяти правильне харчування під час і після вправ, а час регенерації може бути дещо зменшений.


Дієта Тур де Франс

Давайте подивимося, що може їсти байкер у довгий день Тур де Франс!

Турон починається щоранку з ситного сніданку, як правило, за 3 години до початку. Подавана їжа, як правило, легко засвоюється і багата вуглеводами (мюслі, тости, джем, мед, млинці, булочки, рис, варена паста). Такий сніданок поповнює запаси глікогену в печінці та м’язах, а також підвищує рівень цукру в крові. Окрім цього, на столи конкурентів будуть розміщені яйця, яєчні білки та білкові коктейлі для забезпечення білка. За 1-2 години до початку вони зазвичай з’їдають ще одну-дві енергетичні скибочки і зволожують своє тіло спортивними напоями.

Під час гонки байкери намагаються споживати близько 60 г вуглеводів - і, звичайно, достатньо рідини - на годину. Необхідний запас енергії береться у вигляді спортивного напою, гелю, енергетичного фрагмента, випічки та бутерброда. Тверду їжу зазвичай їдять на початку етапів, а гель - до кінця.

Після етапів вони швидко поповнюють втрачені поживні речовини та рідини, як правило, спеціальним напоєм, який також містить вуглеводи та білок. Мета - отримати близько Поповнити 1,2 г вуглеводів якомога швидше; а щоб допомогти з регенерацією м’язів, споживайте приблизно 10-15г білка. Після цього учасники постійно «перекушують» до обіду, солодощів, фруктів, безалкогольних напоїв. Це кілька годин після фізичних вправ дуже важливо для регенерації, оскільки поповнення запасів глікогену є найефективнішим відразу після фізичних вправ і все ще досить ефективним після 4- 4 дні фізичних вправ. На 6 годин.

Вечеряйте приблизно вершники сідають о 8 вечора, і до цього часу вони, як правило, знову дуже голодні. Вони їдять курку, рибу, рис, макарони, овочі, свіжі салати та хліб. А більш енергоємні спортсмени закушують чимось ще перед сном. Потім настає заслужений сон - і він починається спочатку за столом для сніданку наступного дня.