ризик

  • дієти
  • втрата ваги
  • дієта
  • помідор
  • антиоксидант
  • холестерин
  • інсульт
  • рецепт
  • Дієта

Хітом літа є помідор, який можна варіювати незліченною кількістю завдяки своєму соковитим, соковитим, солодким смаком. Відмінна основа для легкого, простого супу, божественного салату, соусу, але його також можна добре поєднувати з макаронами з низьким вмістом вуглеводів та м’ясом.

Низькокалорійні овочі розпочали свій завойовницький шлях із Південної та Центральної Америки, ставши відомими в Європі лише після 16 століття, але сьогодні вони стали незамінним компонентом середземноморської кухні. Спочатку це була декоративна рослина, її вперше виростили в Угорщині в 1870-х роках.

Чому помідори - хороший вибір?

Помідори, що дозріли на сонячному світлі, є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, їх соковитий смак не порівнянний із сортом, завезеним з-за кордону. Він належить до сімейства картопляних, завдяки своїм поживним речовинам діє на організм незліченною кількістю і підтримує схуднення, тому його можна споживати щодня.

Помідори мають високий вміст клітковини 100 грамів на 100 грамів, тому вони легко насичують шлунок, зменшуючи апетит, але його високий вміст води також ще більше посилює лактуючий ефект. Її поживні речовини містять багато мінералів і вітамінів, таких як вітаміни групи В, С, Е, К, фолієва кислота, калій, магній, залізо, кальцій і фосфор. Первинний каротиноїд, що міститься в помідорах, лікопін, є потужним антиоксидантом, який пригнічує утворення ракових клітин і захищає функцію нирок, що виділяє токсини та надлишок води, тому він відіграє важливу роль у безперебійному функціонуванні організму. Лікопін надає овочам яскраво-червоного кольору, чим червоніший, тим кращий раціон.

Ще одним особливим інгредієнтом помідорів є 13-оксо-ОДА жирна кислота, яка зменшує запалення в організмі, активізує процеси розщеплення жиру в організмі та сприяє здоров’ю серця.

Знижує рівень холестерину

Дослідження також показали, що регулярне вживання помідорів знижує рівень поганого - ЛПНЩ - холестерину. У дослідженні брав участь 21 випробовуваний, де протягом трьох тижнів вони їли продукти, виготовлені з помідорів. Наприкінці дослідження вони виявили зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 17% порівняно з контрольною групою.