Спробуйте розділ Білки

білка раціоні

1. Яка з наведених поживних речовин не є органічною поживною речовиною?

2. Білки важливі для людського організму, оскільки:

вони є найшвидшим джерелом енергії для клітин

вони є будівельним матеріалом органів людського тіла

мають протиракові ефекти

забезпечити відчуття ситості

3. Якою має бути частка білка в нашому раціоні?

4. Яке твердження не є правильним щодо незамінних амінокислот?

організм не може їх зробити, він повинен приймати їх у їжу

організм може їх створити сам

для дітей 10 амінокислот є необхідними

без незамінних амінокислот синтез білка взагалі не може відбуватися

5. Відсортуйте наступні продукти відповідно до біологічної цінності білків. Почніть з їжі з найбільшою біологічною цінністю.

6. В результаті якої комбінації їжі ви досягнете збільшення біологічної цінності білків у рослинних продуктах ?

1. 7. Нестача білка в раціоні може спричинити недостатню роботу нирок

Нестача білка в раціоні призводить до втоми, тривалого загоєння ран, вищої сприйнятливості до інфекцій.

Нестача білка в раціоні призводить до втоми, тривалого загоєння ран, вищої сприйнятливості до інфекцій.

8. Яка поживна речовина може замінити нестачу білка в раціоні?

білок не може бути замінений будь-якою поживною речовиною