Ось і все. Це заголовок статті з випуску угорської кухні за 1997 рік/I, спочатку ніхто не наважується її прочитати, він просто спостерігає, шепчучи на будь-який смак жаху, що прийшла його заслужена доля, як Дон Жуант Кам'яний гість пройти; тоді йому починає подобатися ця ідея, уявляючи, як його подають Коханій на срібному підносі, а поверхня крові, що шумить у його жилах, розтріпається пустотливим вихором хтивих зітхань. Ну гаразд. Рано чи пізно хтось також просто починає статтю, де оспівуються достоїнства свого роду приготування їжі, поєднаного з трохи сиру та шинки. Хтось читає, труби Малера згасають у його спогадах, і радіо «Ювентус» включається, якщо нам дозволять жити за аналогією. О, і є ще одна стаття під назвою: «Інше обличчя картоплі». Ну, ви цього не чуєте щодня.
З іншого боку, у нього є рецепти, які стіна дає іншому. У людини, якщо його спровокували таким чином, є певні відрази, коли він, почувши заголовок статті, схильний відгадувати трикутник крихт, червоної цибулі та ромашки, а потім обертається з гала, готовою повернутися навколо, хоча в гострих садибах мусила бути угорська кухня, котились хмари, і в місті, де швидкосвистуватий парижанин підняв голову від блюдця до веселого на вигляд шеф-кухаря. Стаття дає змогу зазирнути в закулісні таємниці легендарних, майже історичних урочищ; ми дізнаємось, що форель Сілвашварада супроводжується вершковим хроном (хоча ми б про це здогадалися), а гусяча печінка, яка вже має особливий аромат Гунделя - від Токая. Хм.
(Вони, звичайно, не можуть пропустити повідомлення про рецепт торта з естрагону та підроблених кокосових горішків.)
Ви ніколи не готуєте ці рецепти, навіть коктейлі з шампанським: починаючи з того, що не встигаєте на це, бо це дитячість і швидкість, у вас немає часу, і ви все одно просто трахнули б його, але навіть тоді це добре читати.
Еклектика загального ефекту ще більше посилюється реальністю, яка ґрунтовно штовхає цей образ перевертня, є рекламні оголошення, згідно з їх зовнішнім виглядом, посилкові компанії, весь персонал яких уже висланий з Болгарії, не в останню чергу, і папарацці фото PR зірок подій, яким бажано повернутися до опису пекаря, якщо ви не хочете, щоб адреналін виходив з вух.
Але їх легко перегорнути, а також опублікувати деякі кулінарні прийоми, які змушують вас усвідомити, що сенс розбивання кокосового горіха полягає в тому, щоб щось трахнути з горіхами, або, що змочений мигдаль виготовляється, занурюючи мигдаль. Це така країна, ось як вона тут цивілізована: але тим часом у цьому папері є щось маленьке, мішура, але все ще мерехтливий золотий пил. Ми можемо прочитати про двотисячолітнє вино, що бродить на морському дні, у нас може запаморочитися в’яжучі та пишні блискітки шампанських коктейлів, ми можемо обміркувати читацькі рецепти, такі як смачне часникове масло, часникове масло або маргарин, пише Csilla Sz., з Румунії, бідний шпигун; на одному із знімків ми бачимо саму Лейлу, арабського демона, який зараз робить макроуд чи просто кондитера з Добоса, натхненного винаходом його шедевра на основі його поні; якщо дозволяє наш час, давайте сидіти на своєму вогнищі, маючи в руках номер 1997/I Угорської кухні, і приготуємо, якщо тільки задумуємось, чоловічий торт.