Кілька досліджень показали, що середземноморські харчові звички приносять багато користі:
- легше схуднення
- кращий контроль рівня глюкози в крові
- знижений ризик депресії
- знижений ризик серцевого нападу, інсульту та хвороби Альцгеймера
Замініть масло і маргарин на здорові олії
Використання якісної оливкової олії є основою для отримання мононенасичених жирів, важливих для здоров’я вашого серця. Екстра незаймана оливкова олія Ароматизований бальзамічним оцтом чудово підходить для замочування хліба і є більш здоровою альтернативою вершковому маслу. Інші олії на рослинній основі, такі як напр. олія волоського горіха або олія волоського горіха, Вони також багаті омега-3 жирними кислотами, корисними для серця людини.
Також читайте:
Змінити джерело виробництва білка
Замініть червоне м’ясо як джерело білка на курку, індичку, рибу, боби або інші культури, що зменшить споживання насичених жирів. Потрібно внести кілька змін:
- намагайтеся їсти рибу принаймні два рази на тиждень (не смажену) - бажано лосось або тунець
- додайте до своїх страв більше овочів і цільних зерен
- надати пріоритет менші порції
- приймати м’ясо як гарнір - додавання основної страви, а не як його основи
Їжте овочі протягом дня
Якщо ви не дуже любите овочі, але хочете спробувати такий тип дієти, вам слід негайно її змінити. Овочі пози основа середземноморської дієти і ви повинні споживати його від 3 до 8 порцій на день. Ви можете зробити свій день починайте зі шпинату, пообідати овочевим супом, смажити моркву та зеленим салатом на вечерю.
У споживанні віддайте перевагу цільнозерновому хлібу, макаронам, рису та іншим злакам
Чудовим доповненням до багатьох основних страв можна лобода, що було основою раціону стародавніх індіанців. Ячмінь вона знову повна клітковини і чудово поєднується з грибним супом. Відповідний вибір також є пшеничний хліб або цільнозернові макарони, які добре поєднуються з будь-якими видами овочів.
Джерело фото: Shutterstock.com
Для горіхів або свинцю - горіхи, насіння або нежирний сир
Найкращим видом закусок у середземноморському стилі є мигдаль, волоські горіхи або насіння соняшнику. Якщо у вас немає смаку до цих культур, ви можете їх трохи нежирний сир, багатий кальцієм або знежирений білий йогурт зі свіжими фруктами.
Насолоджуйтесь фруктами як десертом
Загалом добре джерело клітковини, вітаміну С та антиоксидантів - це фрукт, здатний придушити апетит до «шкідливих» солодощів. Ви можете посилити солодкий смак, додавши трохи цукру або скропивши медом скибочки фруктів. В даний час пропонують багато магазинів багато екзотичних фруктів, отже, вам не доведеться обмежуватися яблуками чи грушами.