Цей екстракт служить блокатором крохмалю для блокування альфа-амілази.
Екстракт білої квасолі має кілька переваг, найзначніша з яких - здатність зупиняти крохмаль. Екстракт білої квасолі також може бути корисним для зниження рівня тригліцеридів, дегенеративного артриту, ішемічної хвороби серця та ожиріння, оскільки він може перешкоджати втраті ваги короїду, втраті ваги вуху, травлення вуглеводів.
Капуста використовується для схуднення в галузі оздоровчих товарів, а продукти для здоров'я з сировиною корисні для схуднення. Крім того, він також використовується у фармацевтичній промисловості і має високе терапевтичне значення для лікування різних несприятливих симптомів.
Екстракт білої квасолі - це зрілий екстракт насіння бобових білих квасоль, що містить переважно білок, жир, вуглеводи та деякі високоактивні функціональні речовини, такі як рослинний лектин, інгібітор α-амілази, полісахарид та харчові волокна, флавоноїди. З них нерозчинні харчові волокна, ймовірно, зменшують рак кишечника.
Функція водорозчинних харчових волокон полягає в регулюванні метаболізму цукрів та ліпідів, тоді як флавоноїди є антибактеріальними, протизапальними, антимутаційними, гіпотензивними, дезінтоксикаційними, мікроциркуляторними, протипухлинними тощо. Вони мають особливості. Пігмент корови має хороше світло, термічну стабільність і кристалічність, інгібітори амілази мають гіпоглікемічну дію, інгібітори трипсину та втрата ваги білка з’явилися при розвитку пухлинних клітин.
Він зазвичай використовується в органічних продуктах як сировина для здорових продуктів харчування. Специфікація порошку екстракту білої квасолі для ідентифікації схуднення.