Інгредієнти:

станьте

  • 100 г вівсяної муки або борошна з квоїни (якщо ви хочете абсолютно безглютенову версію як кінцевий результат)
  • 45 г кокосового борошна
  • 15 г (приблизно 2 ст. Л.) Шкірки насіння подорожника
  • 60 г (2 порції) нейтрального білкового порошку
  • 2 шт. порошок для випічки
  • 1 шт. Харчова сода
  • 280 г яєчного білка
  • 125 г нежирного йогурту
  • сіль
  • необов’язково: насіннєва суміш (насіння гарбуза, насіння кунжуту, соняшнику). Якщо вам це не подобається, сміливо залишайте їх.
  • приблизно Форма тостера 21 х 10 см

Низькобілковий хліб

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Покладіть сухі інгредієнти в більшу миску. В окремій мисці змішайте яєчні білки з йогуртом, і тоді магія може прийти, досить повільно змішайте вміст двох мисок.

Працюючи разом, кінцевим результатом буде відносно липка маса.

Здуйте тостер Olayspray, якщо він не виготовлений з тефлону або силікону, бажано навіть застелити його папером для випічки. Однак, залежно від паперу, він може легко прилипнути до спеченого тіста, яке нелегко очистити в кінці.

Вилийте тісто у форму для випікання, ви все ще можете посипати зверху насінням кунжуту плюс.

Випікайте 30-35 хвилин, поки верх трохи не підрум'яниться. Проведіть тест голкою, щоб перевірити, чи правильно запечена внутрішня частина.

Покладіть його на деко для охолодження, а потім накрийте його з форми.

Порада. Те, що ви не споживаєте, рекомендується прибирати в холодильник, де він збереже свою якість протягом декількох днів. Можна навіть заморозити, хоча я не думаю, що це буде потрібно ...

Харчова цінність для загальної суми:
120 г білка, 13 г жиру, 115 г вуглеводів

Відмінно підходить для сендвіч-основи, але також ідеально підходить до сніданку яєчня!