Інгредієнти:

  • 1 і 1⁄2 столових ложок оливкової олії або масляного спрею
  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • 100 г нарізаних грибів
  • 100 г ризикованого болгарського перцю
  • 2 ек. подрібнений базилік (плюс поверх усіх прикрас)
  • Помідори для коктейлю наріжте на 50 г чвертей
  • 150 г маринари - італійська - основний соус (ви навіть можете зробити його самостійно, якщо не хочете купувати консервовану версію)
  • Очищені 3 великі бурякові смужки
  • сіль і перець за смаком

Замість морквяної пасти

Підготовка:

Розігрійте олію на середньому вогні, додайте гриби, перець, базилік і часник, а потім тушкуйте їх приблизно на повільному вогні. 5 хвилин (будьте обережні, щоб часник там не потрапив і не гірчив).

Додайте помідори, розрізані на чверті, і дайте їм варитися ще 8 хвилин.

Поки овочі гасяться, використовуйте кухонну очищувач, щоб «нарізати» буряк соломкою, щоб отримати волокна, схожі на локшину.

Покладіть в миску смужки буряка та соус маринара і дайте буряку розм’якнути на середньому вогні - приблизно. Це займає 5-7 хвилин -. Коли скибочки буряка також звариться, вилийте все це в миску, а зверху посипте залишком подрібненого базиліка. Якщо ви хочете, щоб кількість білка у вашій їжі була вищою, додайте м’ясний фарш, і воно буде схоже на болоньєзе.

Додайте гарного апетиту!

дієтичним

Пікові дівчата - Едіна Бараньї, запис читачки

Дізнайтеся більше про те, як бути ще красивішими на нашій сторінці Google+!