• Зв'язок
  • Доктор Мірта Касерес
  • Харчування та фітнес
    • Стародавній Єгипет
    • У дворі Короля Сонця
    • У наші дні
    • Вікторіанська епоха
    • Ченці-бенедиктинці
    • Римляни
    • Самураї

Стародавній Єгипет

ідеальна

Основними продуктами єгипетської кухні були хліб і пиво, які отримували з ячменю. Єгиптяни також вирощували корів, овець та кіз та високо цінували смажене м'ясо. Він також любив птахів, гусей та рибу. Птахи чистили їх, залишали сушити в розсолі. Найбільших смажили. Вони їли багато овочів, цибулю-порей, горох, редис, огірки та салати, а також виробляли сир та вино.
Цукор не входив до його раціону; натомість мед супроводжував солодощі з фінікового борошна та ріжкового дерева.
Вони закінчили трапезу склянкою тіні - високоалкогольного напою, витягнутого з граната.

Судження дієтолога

Занадто багато алкоголю: стежте за печінкою

Хліб і пиво мають спільний процес бродіння своїх крохмалів, пшениці та ячменю, адже пиво, крім алкоголю, все ще містить невелику кількість цукрів.

Як і всі можновладці, фараони їли багато м'яса, але збалансували це великою кількістю овочів і бобових.
Однак єгиптяни вживали занадто багато алкоголю, що не корисно для печінки, хоча антиоксиданти, що містяться в овочах, можуть пом'якшити наслідки надлишку вина та пива.