Ні, вони не мають наддержав і також не є чарівними, але завдяки своїм численним і потужним властивостям вони заробили таке прізвисько.

суперпродуктів

Суперпродукти є на 100% натуральними і виділяються високою щільністю поживних речовин і кількістю калорій, концентрованих у невеликій кількості.

Чому ви повинні їх знати?

Оскільки вони є найпростішим та найефективнішим способом піклуватися про своє здоров’я та завжди підтримувати фізичну форму, запобігати чи лікувати хвороби і навіть продовжувати своє життя.

Тому сьогодні ми завантажуємо перелік важливих суперпродуктів та їх переваг, яких ніколи не повинно бракувати у вашому раціоні.

  1. Кале

Капуста - це, мабуть, один з найбільш поживних овочів.

Порція листової капусти в 100 грамах містить лише 50 калорій і 10 грамів вуглеводів, 2 з яких - клітковина.

Він містить у 10 разів більше RDA вітаміну K1, у 3 рази більше RDA вітаміну A (отримується з бета-каротину) і в 2 рази більше RDA вітаміну C. Він також багатий кальцієм і калієм.

Капуста містить сульфорафан та індол-3 карбінол (також у брокколі та інших овочах), біоактивні сполуки, які допомагають боротися з раком у пробірках та лабораторних тваринах.

  1. Лосось

Їжа лосося 1 або 2 рази на тиждень відповідає практично всім потребам вашого організму в омега-3 жирах.

Лосось - жирна риба: велика кількість калорій, що містяться в ній, - це жир, більшість з яких - омега-3 жирні кислоти.

Регулярне вживання жирної риби пов’язане з меншим ризиком деменції та серцево-судинних захворювань.

Крім того, лосось дуже багатий високоякісним білком і багатьма поживними речовинами: калієм, селеном, вітамінами В1, В3, В6 і В12.

  1. Чорниця

Дослідження на дорослих показало, що чорниця може покращити пам’ять.

Чорниця неймовірно смачна і містить досить багато корисних речовин порівняно з їх калорійністю.

Вони виділяються своїм вмістом антиоксидантів: За методом ORAC, системою вимірювання антиоксидантної цінності продуктів харчування, чорниця наближається до першого місця.

Крім того, згідно з дослідженням серед чоловіків із ожирінням та жінок з метаболічним синдромом:

Чорниця значно знижує артеріальний тиск та показники окисленого холестерину ЛПНЩ.

Інші дослідження на лабораторних тваринах та пробірках також вказують на те, що сполуки журавлини допомагають запобігти раку.

Бонус: Вони також мають відносно низький вміст вуглеводів, що робить їх ідеальними фруктами для людей, які харчуються з низьким вмістом вуглеводів.

  1. Кокосове масло

Кокосова олія - ​​найкраща кулінарна олія, стійка до дуже високих температур. Кокосова олія складається переважно з насичених жирів: найпоширенішою жирною кислотою є лауринова кислота з 12 вуглецевими речовинами.

Крім того, було показано, що лауринова кислота має протимікробні властивості та ефективно знищує такі патогени, як бактерії, віруси та грибки.

Більшість її жирних кислот є середньоланцюговими, що називаються тригліцеридами середньої ланцюга (МСТ).

Що це значить? Тригліцериди із середнім ланцюгом - ідеальні жири для схуднення, оскільки вони можуть збільшити ситість і метаболізм.

Кокосова олія також сприяє поліпшенню рівня холестерину та тригліцеридів, факторів ризику серцевих захворювань.

  1. Часник

Часник - дуже поживна їжа, що містить кілька біоактивних сполук.

Багато досліджень на людях виявили потужний вплив часнику на серцево-судинне здоров'я:

Екстракт часнику може значно знизити артеріальний тиск. Знижує вміст тригліцеридів і холестерину в крові. Може зменшити агрегацію тромбоцитів.

І ще більше: часник також може вбивати такі мікроби, як бактерії та грибки.

Було показано, що одна з активних сполук часнику, аліцин, вбиває потужні бактерії MRSA, яка все частіше стає загрозою для людської раси завдяки стійкості до антибіотиків.

  1. Водорості

Морські водорості - чудове джерело йоду, дуже важливої ​​поживної речовини для здоров’я щитовидної залози.

Йод - поживна речовина, якої часто не вистачає в сьогоднішньому раціоні.

Як наслідок: Без йоду ми можемо страждати від гіпотиреозу, втоми, розумової відсталості та багатьох інших захворювань.

На жаль, у більшості продуктів, які ми вживаємо сьогодні, є відносно низький вміст йоду, і легко відчути нестачу йоду.

Ось порада: їжте водорості один або два рази на тиждень або приймайте їх у вигляді добавок, щоб забезпечити достатній рівень йоду.

  1. Яєчні жовтки

Жовток містить більшу частину поживних речовин яйця, тоді як білок містить переважно білок.

Деякі люди радять не вживати яєчні жовтки, оскільки вони кажуть, що саме ця частина містить холестерин, але це не має ніякого сенсу.

Дієтичний холестерин не впливає на рівень холестерину в крові, і різні дослідження показують, що споживання яєць абсолютно не пов’язане з жодною хворобою. Це лише міф, який відмовляється піти.

Дуже мало продуктів є такими корисними, як яйця.

Яйця багаті на:

- Лютеїн та зеаксантин: ці антиоксиданти є потужними захисниками проти очних захворювань.

- Білок: велике яйце містить 6 грамів високоякісного білка з усіма незамінними амінокислотами.

- Холін: яйця - одне з найкращих харчових джерел холіну, дуже важливого елемента для здоров’я мозку.

- Вітаміни А, В2, В5, В12 та залізо, фосфор, селен та інші сполуки.

Це ще не все: яйця також виділяються своїм індексом ситості, показником, який вимірює ситість: вони задовольняють апетит і заохочують споживати менше калорій.

Згідно з деякими дослідженнями, сніданок з яйцями може допомогти вам втратити значну кількість ваги порівняно зі сніданком з випічкою, наприклад.

  1. Сира яловичина

М’ясо - одне з найкращих джерел білка, воно багате здоровими жирними кислотами та багатьма вітамінами та мінералами.

Це також хороше джерело креатину, карнозину та карнітину, а також інших унікальних поживних речовин, які ви не можете отримати з рослин.

Незважаючи на побоювання, дослідження показали, що сире червоне м'ясо не збільшує ризик захворювань.

Найкращий варіант - це м’ясо тварин, яких годують природним шляхом, таких як яловичина: воно містить більше жирних кислот омега-3, більше CLA (кон’югована лінолева кислота), більше антиоксидантів та більше вітамінів та мінералів.

  1. Печінка

Органи насправді є найбільш поживними частинами тварини, і найбільш поживною з усіх є печінка.

Печінка - надзвичайний орган, який виконує сотні функцій. Він також містить багато необхідних поживних речовин, таких як залізо, B12 та деякі інші.

Печінка настільки поживна, що деякі називають її полівітамінами природи.

Порція 100 грам яловичої печінки містить:

У 12 разів перевищує RDA вітаміну В12.

У 7 разів перевищує CDR міді.

6,3 рази РДА вітаміну А.

2 рази CDR рибофлавіну (В2).

Він також містить велику кількість інших поживних речовин, таких як фолат, В3, В5, В6 та інші.

Іншими словами: вживання печінки раз на тиждень різко збільшить споживання ключових поживних речовин.

  1. масло печінки тріски

Олія печінки тріски - найкраще джерело вітаміну D3 в раціоні.

Дефіцит вітаміну D3 в організмі може мати кілька наслідків, включаючи високий ризик раку та діабету.

Олія печінки тріски також дуже багата на вітамін А: одна столова ложка забезпечує 13500 МО, майже втричі перевищуючи показник РДІ.

Найкращий спосіб додати до свого раціону жири омега-3 - це доповнювати їх риб’ячим жиром:

В одній столовій ложці міститься загалом 2,6 грама жирних кислот омега-3, що перевищує рекомендовану добову норму.

Якщо ви не вживаєте багато жирів омега-3 на основі тварин, розгляньте можливість додавання щоденної столової ложки олії печінки тріски.