Одне з наймодніших речей - це споживання стевія. Як і у багатьох інших речей, це має додаткові переваги та проблеми. Бум споживання цієї рослини призвів до індустріалізації та маніпуляцій з її вирощуванням, причому значна частина на ринку трансгенної або маніпульованої стевії, тому цікаво купувати лише ту, яка сертифікована як органічне або біологічне вирощування.

rebaudiana

Незалежно від цього, я хочу зосередити сьогоднішню публікацію на знанні властивості та використання стевії, скільки ти маєш запропонувати нам.

Стевію можна використовувати в основному як підсолоджувач та як лікарська рослина.

Стевія як підсолоджувач

Безпосередньо як замінник цукру або штучних підсолоджувачів, які є найбільш шкідливими для нашого здоров’я, його можна додавати до трав’яних чаїв та будь-якої їжі. Він містить нуль калорій, що дуже підходить, коли ви дотримуєтесь дієти для схуднення або хочете подбати про свою лінію.

Для цього підсолоджувач можна вживати по-різному:

Як сухий порошкоподібний лист він буде в 30 разів солодший за цукор. Його можна знайти у пакетах з фільтрами, як будь-яка інфузія, і супроводжує ту, яку ми готуємо.

У вигляді концентрованого білого порошку він буде в 300 разів солодший за цукор. Будьте обережні, використовуючи його, додайте дуже невелику кількість!

У вигляді концентрованої рідини темно-зеленого кольору її використовуватимуть по краплях, вона буде в 70 разів солодшою ​​від цукру.

Стевія як лікарська рослина

Для цього використання важливо знати, що рослина зберігає свої активні принципи лише тоді, коли листя споживаються, свіжі або сушені.

  • стевія має гіпоглікемічну дію у неінсулінозалежних людей із діабетом 2, оскільки стимулює підшлункову залозу виробляти інсулін.
  • Це судинорозширювальний, гіпотензивний та кардіотонічний засіб, що регулює артеріальний тиск і пульсації. Частину відповідальності за цю властивість складають такі компоненти стевії, як магній, кальцій і вітамін С.
  • Має в 7 разів більше антиоксидантної сили, ніж зелений чай.
  • Це бактерицидний і антибіотик проти зубних відкладень.
  • Бореться з певними грибками, такими як вагінальні дріжджові інфекції.
  • Покращує травлення, зменшуючи кислотність та сприяючи засвоєнню жиру.
  • Бактерицидна дія також має переваги у випадках харчових отруєнь, оскільки вона може містити до 30 антибактеріальних компонентів, більшу частину групи терпенів.
  • Допомагає знизити рівень сечової кислоти завдяки своєму діуретичному ефекту завдяки своєму багатству калієм.
  • Бойова втома і тривога.
  • Підніміть захист від грипу та застуди.
  • Сприяє очищенню кишечника та запобігає гниттю, спричиненому шкідливими мікробами.

Як використовувати сушений лист стевії?

Як ми вже говорили, щоб скористатися лікувальними властивостями рослини, ми повинні споживати висушене або свіже листя, а не краплями або виготовленим порошком.

Найпростіший спосіб, якщо у вас немає можливості вирощувати його, - це придбати рослину сухим, щоб мати можливість використовувати його по-різному. Його слід зберігати в щільно закритих банках, і якщо можливо, що світло їх не дає.

Настій Ми можемо зробити терапевтичний настій, як будь-яка інша рослина. Нам не доведеться додавати підсолоджувач, якщо тільки нас не турбує трав'яний присмак, який ми можемо приховати тире лимона.

Підсолоджувач для інших настоїв . Листя стевії можна додавати в будь-який інший настій, роблячи його для підсолоджування та забезпечення його властивостей.

Мелений сухий лист . Якщо сухе листя подрібнити протягом необхідного часу, виходить зелений і солодкий порошок, який можна додати, наприклад, до підсмаженого хліба з олією. Також його можна посипати фруктовими салатами, крупами, йогуртом тощо.

Зовнішнє застосування стевії

стевія Він має вульгарні, протизапальні та бактерицидні властивості завдяки вмісту таніну.

  • Екзема. Промивання проводитиметься рідиною, яка виходить з відвару висушеного листя у воді. На відвар піде близько 5 хвилин, а рідина при застосуванні повинна бути холодною.
  • Догляд за шкірою. Стевія виступає як інгредієнт багатьох кремів проти плям, кремів проти зморшок, лосьйонів для очищення тощо. Ми могли б робити теплу припарку з листям стевії раз на тиждень або кожні 15 днів, щоб скористатися її антистаріючими властивостями.
  • Жирне волосся. Завдяки протизапальній дії він допомагає зменшити свербіж шкіри голови, коли вона жирна, та вироблення шкірного сала. Ми могли б наносити настій листя стевії на шкіру голови кожні 2 дні.
  • Лікування вугрів. За допомогою таких компонентів, як альфа-пінен, каріофілен, селен, цинк або бета-каротин, йому надаються протиугреві властивості. Тому його свіжий настій, щоб він не втрачав властивостей, але давав йому охолонути, можна використовувати як загальнозміцнюючий засіб у щоденному догляді за обличчям.
  • Лупа. З цих же причин він також підходить для використання при лупі.