Будь найкращою версією себе
ПІНЬОНИ
Кедрові горіхи - це сухий плід, який високо цінується за смакові якості та користь, це невеликий плід видовженої форми і білуватого кольору. Походить від шестерні або кам'яної сосни (Pinus pinea). Кедрові горіхи споживають у середземноморських країнах тисячі років.
Існує більше 20 видів піньонових сосен: Pinus pinea, китайська шестерня (Pinus koraiensis), пакистанська шестерня, (Pinus gerardiana), російська шестерня (Pinus sibirica) та ін.
Властивості та переваги
Кедровий горіх виділяється високим вмістом білка, що перевищує 20%. Крім того, забезпечити велику кількість (50%) корисних жирів (включаючи Омега 3 та Омега 6). Це разом із внеском у клітковину робить кедровий горіх ідеальною їжею для вегетаріанців та людей, які займаються фізичними вправами. Завдяки внеску клітковини та білка, це дуже ситна їжа з високою харчовою щільністю.
Крім того, вони багаті вітамінами комплексу групи В (В1, В2, В3, В6, В9), які допомагають коригувати нервово-м’язову функцію, вітаміном Е, який є сильним антиоксидантом, корисним для стресу та запобігання старінню.
Що стосується мінералів, кедрові горіхи забезпечують калій, фосфор, магній, залізо та цинк.
Серед інших переваг, які пропонують нам кедрові горіхи, можна виділити:
- Вони беруть участь у формуванні гормонів та ферментів.
- Вони допомагають запобігти анемії.
- Вони захищають серцево-судинну систему.
- Поліпшити м’язовий тонус.
- Зниження артеріального тиску.
- Поліпшити кровообіг.