Будь найкращою версією себе

ПІНЬОНИ


Кедрові горіхи - це сухий плід, який високо цінується за смакові якості та користь, це невеликий плід видовженої форми і білуватого кольору. Походить від шестерні або кам'яної сосни (Pinus pinea). Кедрові горіхи споживають у середземноморських країнах тисячі років.

Існує більше 20 видів піньонових сосен: Pinus pinea, китайська шестерня (Pinus koraiensis), пакистанська шестерня, (Pinus gerardiana), російська шестерня (Pinus sibirica) та ін.

Властивості та переваги

Кедровий горіх виділяється високим вмістом білка, що перевищує 20%. Крім того, забезпечити велику кількість (50%) корисних жирів (включаючи Омега 3 та Омега 6). Це разом із внеском у клітковину робить кедровий горіх ідеальною їжею для вегетаріанців та людей, які займаються фізичними вправами. Завдяки внеску клітковини та білка, це дуже ситна їжа з високою харчовою щільністю.

Крім того, вони багаті вітамінами комплексу групи В (В1, В2, В3, В6, В9), які допомагають коригувати нервово-м’язову функцію, вітаміном Е, який є сильним антиоксидантом, корисним для стресу та запобігання старінню.

Що стосується мінералів, кедрові горіхи забезпечують калій, фосфор, магній, залізо та цинк.

Серед інших переваг, які пропонують нам кедрові горіхи, можна виділити:

  • Вони беруть участь у формуванні гормонів та ферментів.
  • Вони допомагають запобігти анемії.
  • Вони захищають серцево-судинну систему.
  • Поліпшити м’язовий тонус.
  • Зниження артеріального тиску.
  • Поліпшити кровообіг.