Зі зростанням обізнаності щодо запобігання ожирінню серед дітей, ідея про те, що підсолоджувачі можуть допомогти досягти цього, набула широкого поширення і є валідним варіантом. Але чи справді вони підходять для годування дитини? У якій дозі?
В Зберігач здоров’я AXA ми вчимо вас добре харчуватися з нашими ендокринологи та дієтологи. Зареєструйтесь тут .
Підсолоджувачі: не рекомендується дітям до 3 років
Підсолоджувач - це добавка, яку додають в їжу, щоб зробити її солодкою на смак і яка, в більшості випадків, не забезпечує багато енергії. Останніми роками його споживання зросло з метою запобігання карієсу та зменшення випадків розвитку дитяче ожиріння або діабет . Однак Іспанська асоціація педіатрії (AEP) гарантує, що Це недоцільно використання підсолоджувачів в їжі в Росії діти від 1 до 3 років.
неживні підсолоджувачі (їх, як правило, класифікують як поживні або калорійні та неживні або некалорійні), принаймні від 30 до 13000 разів солодший за природний цукор. З цієї причини для того, щоб підсолодити те саме, потрібно менше. Вони використовуються в основному в оброблені харчові продукти Що:
- Закуски.
- Випічка.
- Солодкий.
- Десерти.
- Молочні продукти.
Що стосується замінників цукру, виникає багато питань. Згідно з повідомленням з Американська академія педіатрії (AAP), кількість продуктів харчування та напоїв, до яких додають неживні підсолоджувачі, за останні роки зросла в чотири рази.
Більшість короткотермінових досліджень показують, що заміна цукру підсолоджувачем може зменшити збільшення ваги, хоча дані обмежені. AAP рекомендує перераховувати кількість цих підсолоджувачів на етикетках продуктів, щоб зрозуміти, скільки їх споживається та потенційні наслідки для здоров’я.
Натуральні підсолоджувачі
Натуральні підсолоджувачі - це замінники цукру, які часто рекламують як найздоровіший варіант замість цукру чи інших замінників цукру. І це те Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує зменшити споживання безкоштовного цукру (того, який ми додаємо до свого раціону) 25 грам щодня (що відповідає 5% щоденних споживаних калорій).
Протипоказання стевії
В Європейському Союзі споживання заводу Stevia rebaudana не дозволено. Те, що ми купуємо, - це один з оброблених та очищених екстрактів: ребавдозид А, так званий добавка E-960. У США FDA вважає безпечними лише стевіолові глікозиди, а тому придатні для споживання.
Для FDA прийнятним добовим споживанням цих глікозидів є 4 міліграми на кілограм ваги . Більшість продуктів, до яких додано стевію, - це безалкогольні напої, печиво, каші для сніданку та цукерки.
Загалом, натуральні підсолоджувачі Вони в безпеці. Але чи здорові вони? Не було продемонстровано явної користі для здоров'я від споживання цього виду продуктів. Більше того, споживання занадто багато доданого цукру, навіть якщо вони є натуральними підсолоджувачами, може призвести до деяких проблем зі здоров’ям, таких як карієс та збільшення ваги.
Пам’ятайте, що збалансована дієта для найменших складається в основному із споживання фруктів, овочів, горіхів та бобових. І важливо наполягати на важливості виступу фізичні вправи і уникати сидячого способу життя.
- Іспанська асоціація педіатрії (AEP)
- Американська академія педіатрії (AAP)
- Клініка Майо
- Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA)
- Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ)