домогосподарок

Інгредієнти:

ДЛЯ ПАСТИНИ

  • 20 дкг вівсяних пластівців
  • 17 дкг вершкового масла
  • 10 дкг глютенового борошна
  • 6 дкг березового цукру
  • 1 столова ложка води
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі

ДЛЯ НАПОВНЕННЯ

  • 50 дкг сиру
  • 10 дкг березового цукру
  • 1 яйце
  • 1 дб лимона
  • ванільний аромат
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Покладіть вівсянку в робот-нож і подрібніть її. Додайте безглютенове борошно, цукор, сіль, розпушувач та масло. Почніть руйнуватися кінчиками пальців, і врешті-решт вода може піти до нього. Працюйте швидко, не потрібно повністю складати тісто. Візьміть його з двох частин і поставте в холодильник, поки не закінчите з начинкою.

Змішайте сир з яйцями та цукром, а потім приправте натертою цедрою лимона і ваніліном. Застеліть деко або вогнетривку миску папером для випікання і притисніть половину тіста до долоні. Покладіть на неї сирну начинку і розкришіть на ній тісто, що залишилося. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.