4 вересня 2010 р. | Автор: Нагїв
“Як це природно, що сьогодні жіночі торти збивають себе з кремом, змащують обличчя дивовижно забарвленими глазурями, складають іспит на бісквіт, і ніхто не скаже, чи може їх карамель бути глибше в декольте і пити яєчний лікер на публіці.
Це було не завжди так.
За старих часів, у темний вік какао, маленьких дівчаток виховували у віці дитячих губок, щоб смиренно і тихо терпіти силу чоловіків на основі какао та шоколаду. Вони жили вдома, як насіння маку, тримали їх на масляному маслі з діабетом, не могли вчитися, цілий день збирали кришталевий цукор.
Тим часом чоловіки проводили більшу частину часу в кафе чи клубах, курячи палички кориці, роблячи своїх вихованців живими.
Маленький куглоф народився на столичній кухні. Він був кмітливою, добродушною дитиною, але однорідну шоколадну глазур невдовзі наздогнав і він. Маленька дівчинка не розуміла, чому вони витягують з її рук рецепти, які вона читала голодно, охоче знаючи. Він незрозуміло спостерігав за гнівом батька, коли сідав на цигарну сигарету. Але він робить те саме, то чому б і не зробити? Чому б не поекспериментувати на свій смак на кухні? Чому вам завжди доводиться виходити на вулицю в шоколадній куртці на підборідді та в неживій маковій шапці? Чому? Чому?
Пухнастій дівчині, яка досягла підліткового віку, не давав спокою її неспокійний дух. Він хотів дізнатися справжнє життя, хотів гуляти вулицями та полем у світлому борошняному одязі, хотів зібрати в собі прекрасні кольори світу.
Так сталося, що, граючи пильність батька, він втік у кафе, бібліотеки та ливарні шоколаду, одягнений хлопчиком. Він побачив розрив між життям та правами обох статей.
Його обуренню не було меж. Наступного ранку він прикував себе до ліхтарного стовпа. Побачивши, що чоловіки все одно ходять до кафе так само, він роздав чоловічі голови на вафельних листівках - зішкреб з них пінопластні вуса та пінну бороду. Це не сильно змінило якість його життя, але, принаймні, він домігся того, що його влаштували туристом з ванільним кільцем у місцевій газеті. Звідси дитячою грою було відкрити шлях для підйому жінок-тортів. Після закриття він вкрав у газету різко відредаговані статті, в яких вимагав створити заклад нового типу. Він також дав йому ім'я: CKRÁSZDA. В історії хлібопечення відкрилася нова ера, за яку відтоді нащадки були вдячні. З чоловіками на передовій ».
/ DOMONYI RITA- NAGY DÓRA:
СМЯЖЕННЯ. СОЛОДКЕ ЖИТТЯ ТОРТІВ c. гучність
(Видавництво Athenium, Будапешт, 2008)
Рекомендуйте сторінку електронною поштою
27 серпня 2010 р. | Автор: Нагїв
Це 3-й, але досить важливий фактор ожиріння або “неможливості схуднути”.
Візьміть узагальнення: Що вони говорять? Крім усього іншого, товсті люди мають гарний настрій і є важливими учасниками громадських подій.
Насправді розлад дієти не може зіпсувати їм настрій, БОЖЕ, ЩО БАГАТО навіть не проти будь-яким чином змінити свій спосіб життя ... Але я не думаю, що це було б тому, що їм НЕ ЦІКАВО.
Так, певно, що більшість МОЖЕ ПРИЙМАТИ БІЛЬШЕ КРАЩЕ І ХТО ЗМИРЯЄТЬСЯ З ВАГОЮ/ФОРМОЮ від наших співвітчизників у постійній паніці втрати ваги.
Але, згідно з багатьма дослідженнями, за ПОВЕРХНІМ ДОБРИМ СУЩО РІЗНИМ ТИПОМ ОСОБИСТОСТІ ... Хтось, хто просто не знає чи дуже рідко когось знає. Гучну, смішну, подаровану, проблемну людину можна також ВДОСТАВИТИ. Він здатний лише приховати це, і часто навіть не усвідомлює, чому у нього ЧУТТЯ.
Теоретично ми вирощуємо оболонку навколо себе, щоб ЗАХИСТИТИСЯ від образливих/образливих/агресивних наслідків зовнішнього світу. Отже, більшість людей, що страждають ожирінням, переживають страх, стурбованість і не хочуть, щоб їх «ранили».
Але, звичайно, ти ніколи не визнаєш, що ...
Ще одна причина: проблема може бути і з пухлими, оскільки людина прагне завжди знайти ЩО-небудь замість того, щоб вирішити конкретну проблему (наприклад, 10 кг зайвої ваги), сказавши: НАЙГОЛОВНІШЕ.
Через багато років він ПОЛОВО ПОТРІБНИЙ у цій ситуації («Я такий і готовий» - він захищається атакуючими), АЛЕ ЦЕ НЕ РІВНО ПРИЙНЯТИ.
Здебільшого, чим більше часу хтось проводить у своїй «жировій пастці», тим важче з неї вийти. Однак невелика частина цих людей саме тому, що вони ДІЙСНО ЗАДОВОЛЕНІ тим, що протягом багатьох років напр. він не міг знайти собі сукні/вони дивились на нього вражаюче - куди б він не пішов/він отримував глузливі погляди на якусь подію, коли він потягнувся за другим скибочкою торта/ноги боліли і набрякали/і продовжував вітатися з ним: "Ти відгодований, правда?! "
Психічні проблеми дуже важко виправити. Якби хтось не любив (або відчував, що їм не подобається) своїх батьків/якщо він не міг забезпечити роботу/знайти роботу/створити сім'ю - це відповідало б очікуванням оточення; якщо ви перенесли важку психічну травму: смерть/хвороба/розлучення, у вас, швидше за все, будуть проблеми з їжею. (Про них я напишу пізніше)
3 фактори, згадані вище та описані вище, можуть підсилювати один одного, накопичуватись, саме тому ОЖІРНІСТЬ - СКЛАДНА РЕЧЬ.
ТОМУ, ВИ НЕ МОЖЕТЕ ДОВИТИ ДО СТІЙКОГО РЕЗУЛЬТАТУ, ЯКЩО ПРАЦЮЄТЕ ТІЛЬКИ З СХЕМОЮ ТІЛА ТА ЕКОЛОГІЧНИМИ ФАКТОРАМИ АБО ДУХОВНИМИ РЕЧАМИ.
Рекомендуйте сторінку електронною поштою
26 серпня 2010 р. | Автор: Нагїв
Ожиріння, як я вже згадував, є результатом поєднання кількох факторів, тому існують багатофакторні причини. На додаток до цих факторів фізичного впливу, сильний акцент робиться на середовищі (сім'ї).
Роль сім'ї (як я вже писав про це раніше) впливає на розвиток харчових звичок дитини та визначення його смаку вже в ранньому дитинстві.
Є багато прикладів, які сім’я може надати своїм нащадкам у цьому плані, і природно, що харчові звички дуже різноманітні: напр. залежно від культури, матеріального становища, робочого часу. Взагалі, важливо утриматися від розвитку екстремальних звичок (наприклад, не складайте дієти маленької дитини суворо вегетаріанськими, наприклад, не звикайте сидіти в кондитерській щодня або сідати разом з дитиною їсти піцу о 22:00)
Звичайно, багато що залежить і від ваших кулінарних звичок: якщо ваша мама вдома їла багато овочів та макаронних виробів, а сім’я їла 2 кг хліба на день, то, мабуть, вона теж формує своє кулінарне мистецтво, бо це що вона дізналася, цей ЗРАЗОК.
Я б зазначив, що це не погано, і за допомогою декількох модифікацій кухонних реформ його можна поступово оздоровити та знизити калорії. (Деякі, наприклад, додають до овочів менш ривкові продукти або роблять за допомогою піноутворення. Зменште споживання хліба, додаючи замість хліба поруч із рисово-картопляним кругом тост, нарізаний на менші скибочки, або краще, замінюючи хліб, спожитий цими стравами, на салат)
Що найважливіше, якщо в сім'ї в основному є "міцно збудовані" особи, цілком ймовірно, що дитина також буде "сильнішою" ... Дослідження показали, що це не тільки "генетична причина", а й 50% відповідальність за харчові звички сім’ї.
Крім того, мислення сім'ї також впливає: якщо їжа відіграє центральну роль у їхньому житті, вони частіше страждають ожирінням.
НЕГАТИВНІ ВПЛИВИ СЕРЕДОВИЩА НА ВАГУ:
Коли ви нарешті вирішите змінити свій спосіб життя - якщо ви серйозно ставитеся до своєї рішучості і дійсно дотримуєтесь встановлених вами стандартів - через кілька днів ви можете почуватися дуже самотньо та сумно, тому що:
- ЯКЩО КОГО НЕ ЗНАЙДЕ ПІДХОДНИЙ ПІДТРИМЛЮЧИЙ ФОН ДЛЯ СВОЄЇ ВАЛЮТИ, (ОДНА ОСОБА, КРІМ СТРАХУВАННЯ), НАВІРНО ВПРОБИТЕ ВТРАТУ. Причиною цього є те, що один любить нагадувати інших людей, не хоче їсти помітно інакше, ніж інші; тому я волів би повернутися до своїх старих хороших харчових звичок (я знаю багатьох із цих людей)
- ЯКЩО КОГО НЕ МОЖЕ ВИКЛЮЧИТИ ПОТРЕБУ У „ВІДПОВІДІ ДРУГИМ ДУМКАМ”, - ВІДМОВО, ВІДТВОРИТИ. Гадаю, всі знають людей, які, коли ми бачимо, що ми починаємо дієти, коментують. наприклад:
- Ви знову худнете?
- Ви не схудли минулого разу!
-Ти такий добрий, ти не товстий; ви хочете виглядати як хуй?!
- Давай, з’їж шматочок печива, це справді не може зашкодити!
-Ви схуднете з завтрашнього дня, я буду ображений, якщо ви не з’їсте мого рагу!
-Що вам знову робити? Чи є у вас гроші на реформаторів?! Тоді про що ти плачеш, що ледве розбираєш накладні витрати?
-Я б бігла з вами, але в мене немає часу ...
Такі зауваження та люди з ментальністю мають жахливий НЕГАТИВНИЙ ВПЛИВ НА ВАГУ, тому ми намагаємось їх якомога більше уникати, АБО НАВЧАТИСЯ ЗВІЛЬНЮВАТИ СВОЇ КОМЕНТАРИ НА ВУХАХ.
ПОВЕРІТЬ, ЩО БЕЗ НЕГО НЕ МОЖЕТЕ УСПІХУ!
Рекомендуйте сторінку електронною поштою
25 серпня 2010 р. | Автор: Нагїв
Привіт, шановний читачу!
Перш за все, я б почав із того, що я не лікар, тема, про яку я зараз буду писати, містить лише інформативні факти; без необхідності повноти (через брак часу та потенціалу знань)
Ви вирішили змінитися вчора чи сьогодні ... Можливо, ви все ще вагаєтесь, наберіть сил для початку - ось невеличка мотивація:
Причини ожиріння:
- психічний (духовний фон)
Детальніше про фізичний фон:
На жаль, багато людей не можуть схуднути не тому, що НЕ ХОЧУТЬ, а тому, що їх надмірна вага має бар’єри для здоров’я. (Я зауважую, що, тим не менше, люди з проблемами обміну речовин можуть втратити деякі при правильній зміні способу життя; лише ціною набагато більших зусиль, ніж "середня людина", і повільнішими темпами)
Ви, мабуть, багато де читали, що не так давно повніші форми, м’ясистіша фігура, округла щока були переможцями, адже на той момент вони вважали, що одним із символів здоров’я є фігура, вкрита жирною подушкою. Ідеалом була кремезна, схожа на путтю дитина, і це не пролило жодного світла на дівчинку в лінійці продажів, коли вона була дуже худою, бо саме тому вона вважала, що вона хвора, слабка і ставила під сумнів свою здатність мати дитина. Сьогодні це вже не так, жіночий ідеал нашого часу не «жирний», а має пропорційно м’язисте, струнке тіло.
Не бажано насильно «набивати» дитину, тому що це зробить її «солодшою», але ми насправді не робимо це добре. У дитини є рівно стільки, і ви можете їсти стільки, скільки вам потрібно. Стільки, скільки потрібно вашому організму для здорового фізичного та розумового розвитку.
На жаль, ми втрачаємо цю здатність пізніше, тому що фон, який забезпечують гастрономічні насолоди, є набагато перспективнішим, ніж закінчення їжі, коли воно “на смак так”.
Тож ми починаємо катати свою дитину там по дорозі до ожиріння, коли їжа пронизана «нехай їсть це», «ти не можеш цього ..., ми не підемо…, ти не отримаєш цього - до ви їсте його атмосферу.
Ми також можемо впливати на смак нашої дитини, даючи переважно здорову та поживну їжу замість порожніх калорій. (наприклад, фруктовий смузі, овочеві гуртки, солодощі, що даються в помірних кількостях), і тому рекомендується спочатку вводити фруктові соки, а потім фруктові пюре.
Але якщо ви з раннього віку харчуєтесь нерегулярно, в основному їсте недостатньо поживну їжу і надмірно п'єте (наприклад, ви не тільки отримуєте йогурт на день як солодкий, але і отримуєте печиво вранці, ви отримуєте сир руді або шоколаду, коли того дня ви зайдете до магазину, а вдень ви навіть отримаєте трохи шоколаду) ми піднімаємо Маленького, він незабаром почне округлятися.
Дитина не повинна і не повинна голодувати, щоб хтось не зрозумів. (наприклад, зовсім інша категорія, якщо ти хворий, бо тоді, очевидно, ми даємо Йому те, що корисно для того, що ти хочеш)
Отже, якщо наша розсада починає набирати вагу, доцільно приділяти більше часу дитячому майданчику, давати йому більше можливостей пересуватися, а не забирати їжу у нього.
І чому?! Звичайно, тому що ми хочемо найкращого для Плода нашої любові ...
Факт: КІЛЬКІСТЬ ЖИРОВИХ КЛІТИН ЛЮДИНИ РОЗВИТАЄТЬСЯ В ДИТИНСТВІ; ПІЗНІШЕ, ЩО ВІК НАПРИНЮЄТЬСЯ - БІЛЬКЕ ВАГА АБО НАВІТЬ ВИГОДУВАННЯ - ТІЛЬКИ РОЗМІР ТЛЮДОВИХ КЛІТИН НЕ КІЛЬКІ.
Отже, ожиріння серед дітей вже багато в чому зумовлює ожиріння і у дорослих.
Але нам не обов’язково бути пухкою маленькою дитиною, щоб жити дорослим у магії сподівання на постійні диетичні дива.!
Візьміть мій особистий досвід:
- ожиріння перед ожирінням:
Я була дуже гарною, худенькою дівчинкою ... Я любила ходити в дитячий садок, але друзів у мене не було. Я любив заповнювати аркуш, який потрібно було вирішити, і був радий, що потрапив у сонячний день. Я хотів подружитися, тому багато разів наслідував гру інших дівчаток: я малював те, що вони робили, розчісував дитину так, як вони робили ... Але якось я завжди залишався самотнім, хлопці дружили зі мною. І очевидно, коли мій розум дедалі більше відкривався, я побачив, що щось насправді не так. Оскільки соціальні стосунки не могли зробити мене щасливим, я знайшов джерело радості в чомусь іншому: В ЇДІ. У цьому моя бабуся також виявилася чудовим партнером, бо її постійно наповнювали солодощами - а якщо її не було або закінчилася: вона купила мене НАВІТЬ.
Моє ожиріння приблизно у віці 6 років було спричинене не лише змушенням їсти солодощі через психічні конфлікти та смуток, а й тим, що мої мигдалини та мигдалини були видалені у віці п’яти років (тонзилектомія, аденотомія). Це було очевидно необхідно, бо я, мабуть, багато разів хворів через них; але слава Богу, сьогодні це втручання виконується лише у дуже виправданих випадках. Я висловлююсь так, БО, ЩО ПІСЛЯ ВЗЯТОГО МИГАЛЬДА, Я СТАНА АСТМАТИЧНИМ І АЛЕРГІЧНИМ. Тодішнє лікування все ще робило великий наголос на застосуванні стероїдовмісних препаратів при таких захворюваннях, і не треба говорити, що якщо постійно приймати такі препарати, це матиме вплив на гормональний баланс і, отже, на обмін речовин. Поступово, але точно Я ЗАМОВЛИВ! Скажу, це факт, що я також їв багато солодощів через свої психічні проблеми, але:
ХІРУРГІЯ НА МИГАНИЦІ ДИТИНСТВА ЗНИЖАЄ ЕФЕКТИВНІСТЬ ІМУННОЇ СИСТЕМИ (тим самим підвищуючи сприйнятливість до хвороб та алергічних реакцій)
Давайте розглянемо деякі загальні фізичні причини ожиріння:
(На щастя, мало у кого є справжні метаболічні захворювання, переважно звички в сім’ї, вплив навколишнього середовища та психологічні причини, що призводять до ожиріння)
-Синдром Кушинга (гормональне захворювання)
- хвороба Аддісона (гормональна хвороба)
- Гіпотиреоз (зниження функції щитовидної залози)
- бронхіальна астма (легенева астма)
- дисфункція статевих гормонів (наприклад, надмірне виробництво тестостерону)
- Я згадую це, тому що серед нас живуть люди з обмеженими можливостями: стан, який суттєво обмежений або нерухомий у їхній рухливості через розумову чи фізичну недостатність.
У багатьох випадках НЕ ХВОРОБИ, А ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ МЕДИЦИНИ, НАЛАШТУВАНІ ДО ЇХ ЛІКУВАННЯ, ПРИЧИНЮЮТЬ ОЖИРІННЯ:
(Звичайно, не приймаючи препарат, набираючи вагу, а приймаючи його, ми змінюємо гормональний баланс (наприклад, контрацептиви), підвищуємо апетит (наприклад, антидепресанти - препарати, що не підтримують настрій), підвищуємо рівень холестерину (наприклад, антигістамінні препарати - алергічні агенти)
НЕ БУДЬТЕ УСПІШНИМ КОГО-ТОБІ ПЕРЕКОНАТИ ПРИЙМАТИ ЛІКИ, ЯКІ ВИ ВИКОРИСТОВУВАЛИ ДОСЛІ ЗАВЖДИ ПОГОВОРЮЙТЕ З ВАШИМ ЛІКАРОМ!