Біле насіння кіноа сушене - ідеальне джерело білка, придатне для детоксикації організму та для зменшення дієт. Він пристосовується за смаком до інших інгредієнтів. Це збагачує раціон вегетаріанців, веганів і може вживатися целіакіями. Кіноа містить вітамін В1, В2, В3, В5, В6, вітамін Е, фолієву кислоту, кальцій, мідь, залізо та багато інших вітамінів та мінералів.
- профілактика серцево-судинних захворювань
- підтримує ріст м’язової маси
- профілактика остеопорозу
- знижує артеріальний тиск
- користь для харчування мозку - мозкова їжа
Готуйте так само, як рис - просто налийте приблизно склянки води в чашки лободи і варіть 14-18 хвилин. Його також можна приготувати до солодкого - з ароматом фруктів, горіхів, меду, і це буде чудовою легкозасвоюваною кашею для сніданку. Кіноа також може використовуватися в салатах після проростання (замочити у воді, проростання відбувається через 2-4 години). Схожість збільшить його харчову цінність.