Що ви повинні про це знати?
- Палео
- Прості, швидкі рецепти
- Багатий харчовими волокнами
- -Пончики зі зниженою енергоємністю 60%
- 100 г борошняної суміші містить 0,2 г цукру
- Він не містить жодного зерна
- Містить повільно поглинаючі вуглеводи
- Без додавання цукру
- Не містить глютену
- Без молока
- Без сої
- Без дріжджів
Рецепт пончиків (5 шт)
- 1 упаковка порошку порошку Safi Reform (90 г)
- 5 г органічної цедри лимона
- 1 М яйце
- 3 М яєчних білків
- 20 г води
- Добре змішайте порошок пончика з 5 г лимонної цедри.
- В іншій мисці зважте 20 грам води, потім додайте 1 ціле яйце і 3 шматки білка і ретельно перемішайте.
- Додайте порошок пончика з лимонною цедрою і перетворіть у густу рідку вершку без грудочок і дайте їй відпочити 25 хвилин.
- З отриманої таким чином маси ми повинні отримати трохи м’яке, але замішуване тісто, яке замішуємо через борошняну поверхню, а потім розтягуємо
- За допомогою рота зі склянки середнього розміру (або подрібнювача пампушок) вирвіть з нього 5 пампушок. Тим часом розігрійте кокосове масло на більшій сковороді і, як тільки стане гарячим, збережіть температуру і випікайте 2,5 хвилини на кожну сторону. (Сторінка 1 із кришкою, сторінка 2 без.)
- Дістаньте пампушки на паперовому рушнику, почекайте, поки вона охолоне, щоб стала теплим, а потім подавайте до смаку.
- Його можна запікати в духовці без додавання жиру, хоча він втрачає справжній пончиковий смак, як і всі пончики, запечені в духовці.
Інформація про випікання, запечена в духовці:
- У попередньо розігрітій духовці з повітряним перемішуванням при температурі 175 градусів прибл. Випікати 15-18 хвилин.
- У духовці без перемішування, у розігрітій до 200 градусів духовці, приблизно 22 хв. Якщо смажите, не помішуючи, нехай в духовці випарується 2,5 дл води.
Інгредієнти:
- Підсолоджувач із ароматом ванілі (еритрит, натуральний ванільний аромат)
- Бамбукове волокно
- Борошно з насіння подорожника
- Згущувач (коньячний каучук)
- Наповнювач (харчова сода)
- Регулятор кислотності (лимонна кислота)
- Сіль
- Бурбонська ванільна їжа
- Основа соусу «Болоньєз» та «лазанья» Saffi Reform з підсолоджувачем; Лінійка продуктів Safi Reform та Safi Free
- ЗМІНЕНИЙ ВУГЛЕВОДІЙ САФІ ПАЛЕО ХЛІБ І ТІСТОЧНА БОКОВА СУМІШ
- МАКСИНОВА БРОКОВА СУМІШ із ароматом шоколаду зі смаком шоколаду з підсолоджувачем (без глютену, палео) 280 г дієта
- Порошок пудингу ванільного пудингу Safi Reform із підсолоджувачем (без глютену, палео, веган); Сафійська реформа
- Суміш борошняного борошна Saffi Reform із підсолоджувачем