Поспішні будні не сприяють обідам та вечерям з декількома стравами, тому супи витісняють на периферію. Проте цей тип їжі також має місце в їжі, оскільки, крім того, що він насичений вітамінами, він також сприяє щоденному споживанню рідини.

щодня

Створено: 11 грудня 2019 р., 11:20
Змінено: 28 грудня 2020 23:11

Ми можемо споживати суп або як закуску, або як одноразову їжу, суть полягає в тому, щоб не перевищувати рекомендовану добову норму споживання енергії і переконатися, що правильні поживні речовини потрапляють в наш організм. Суп можна готувати по суті з чого завгодно, але хороший суп містить найважливіші поживні речовини, багаті клітковиною овочі та багате білком м’ясо або бобові. Знати це не завадить лише суп не обов’язково корисний для здоров’я, оскільки ми можемо легко ввести в організм багато зайвих калорій. Згадайте екзотичний суп з кукурудзяно-вершковим або літнім улюбленим фруктовим супом, якщо ми готуємо його з великою кількістю цукру та вершків за оригінальним рецептом.

Чому так приголомшливо?

"Ми багато разів чули, що правильне харчування включає потрібну кількість і якість рідини: для нашого здоров'я дуже важливо випивати щонайменше два літри рідини на день. Але хоча нам легше пити влітку, тому що наше тіло хочемо цього інтенсивно, взимку ми цього не робимо. його позиція така чітка ", - каже дієтолог Діана Жовтий. У цьому випадку поруч з гарячими чаями вони відіграють помітну роль у заміні рідини супи, які є частиною традиційної їжі. Однак суп - це набагато більше, ніж джерело рідини, оскільки він також поживний, якщо містить цінні поживні речовини. Вживання супу також може мати ту перевагу, що створює тим самим відчуття ситості Ви можете зменшити кількість їжі, яку вживаєте згодом і споживаних калорій.

На що слід остерігатися?

Історія супу

Доісторична людина навіть кидала каміння, розігріте вогнем, у скельну яму, повну холодної води, в якій уже плавали поживні корені, смачні бульби, різнокольорові ягоди та запашні прянощі. Великий прорив відбувся із винаходом керамічних горщиків, а з розповсюдженням рослинництва зернові (пшениця, ячмінь, просо, овес) також були включені в суп. У середні віки шанована частина королівських свят часто споживали з тарілки з кольорового срібла. У ХІХ столітті швидкі та дешеві версії стали їжею мас бідних, нижчих соціальних прошарків, що мешкали в містах, але з другої половини 20 століття вони знову займали чільне місце в гастрономії.