Деякі менш відомі продукти не говорять нам нічого. Але вони є сховищем поживних речовин, вітамінів та антиоксидантів, які зміцнюють організм всередині та зовні. Ви знаєте, які вони?

суперпродукти

Що саме таке суперпродукти?

Якщо ви кажете здорову їжу, ви можете собі уявити сьомгу, чорницю, волоські горіхи або оливкову олію. Сміливо продовжуйте їх споживати.

Але в даний час на нашу кухню закрадаються інші «бомби», які не мають здоров’я. І добре їх час від часу мати в коморі чи холодильнику.

Однак офіційного наукового опитування чи дослідження, яке чітко визначає, які продукти харчування може назвати вищезазначений суперлатив, не існує.

Але загалом вони вважаються продуктами, багатими на вітаміни, мінерали, є джерелом антиоксидантів, речовини, яка захищає наш організм від впливу вільних радикалів із навколишнього середовища та захищає наш організм від хвороб.

Такими властивостями володіє ряд загальнодоступних та відомих страв.

Однак існує більш екзотична група інгредієнтів та продуктів харчування, які досі вважаються розкішшю, «альтернативою» та не настільки відомими громадськості.

Однак ви нічого не зіпсуєте, якщо спробуєте їх вдома і включите у своє меню. Навпаки, отримати його можна лише.

Açaí

Темно-фіолетові ягоди спочатку були обгорнуті маркетинговими обіцянками про їх здатність худнути і омолоджувати організм.

Але це минуле. Ми не можемо відмовити цьому ягідному фрукту - це його позитивний вплив на здоров’я.

Вони є природним антиоксидантом і, як один з небагатьох фруктів, містять олеїнову кислоту, яка міститься, наприклад, в оливковій олії і допомагає людям запобігати серцево-судинним захворюванням.

Це джерело енергії, клітковини, білка, корисних ненасичених жирних кислот, вітаміну Е, невеликої кількості вітаміну С та інших поживних речовин. Ягода Açaí продається у вигляді соків, м’якоті або порошку.

Годжі псевдонім китайський агрус

Маленькі червоні сушені ягоди ви можете знайти в наших аптеках або магазині здорового харчування. Годжі - це сухофрукти китайського агрусу.

Він містить величезну кількість вітаміну С і вже давно використовувався в китайській медицині в минулому. Речовини, які містять годжі, покращують кровообіг і зміцнюють імунітет.

Вони містять 18 типів амінокислот, включаючи всі вісім необхідних речовин, таких як триптофан або ізолейцин, до 21 мікроелементів, таких як цинк, залізо, мідь, кальцій, германій, селен або фосфор.

Вони є одним з найбагатших джерел каротиноїдів, оскільки їх більше, ніж моркви. Вони також містять вітаміни С, В1, В2, В6 та Е.

Какао

Як і шоколад, какао містить флавоноїди, які сприяють зниженню артеріального тиску та покращують загальний кровообіг.

Він низькокалорійний і майже не містить жиру. Якщо ви любите шоколад, гаряче какао - ідеальний здоровий замінник.

Однак, купуючи, зверніть увагу на те, що написано на упаковці. Це не какао, як какао. На прилавках магазинів ви частіше бачитимете «голландське» або «защелочене» какао.

Такий продукт оброблений і змішаний, щоб бути менш кислим і легшим для засвоєння. Однак цей процес втрачає найцінніший компонент - антиоксиданти і втрачає майже дві третини флавоноїдів.

Морські водорості

Вони є невід’ємною частиною китайської та японської кухні. Ми споживаємо їх у Словаччині, особливо якщо маємо смак суші.

Зазвичай вони є в магазинах здорової їжі, а також у звичайних магазинах сушених продуктів. Вони є висококонцентрованим джерелом поживних речовин.

Вони містять велику кількість кальцію та заліза. Вживаючи їх, ви постачаєте організм важливими поживними речовинами, такими як йод, магній, натрій, цинк і весь спектр вітамінів групи В, які допомагають зменшити стрес.

Вони також є природними антиоксидантами, мають протизапальну дію і завдяки фітоестрогенам позитивно впливають на гормональний баланс жінок.

Наприклад, ви можете замість коржиків використовувати скибочки водоростей і загортати в них обід.

насіння Чіа

Завдяки високому вмісту незамінних жирних кислот насіння підтримують мозкову діяльність і тим самим сприяють концентрації уваги.

Вони є ідеальною харчовою добавкою для схуднення. Насіння мають здатність поглинати вологу, що збільшує їх обсяг до 9 разів, насичує, а почуття голоду тим самим затримує.

Насіння чіа містять велику кількість вітамінів групи В і кальцію. Вони постачають організм бором, необхідним для побудови кісток, а також цинком або міддю. Вони також є чудовим джерелом білка рослинного походження.

Ви можете споживати їх протягом дня, змішуючи в соусах, йогуртах, крупах або в тісті перед випіканням.

Мангостан

Повна назва Мангостін смачний. Не дарма цей екзотичний фрукт набув свого промовистого прикметника. Він використовувався в медичних цілях з незапам'ятних часів.

Однак це не пов’язано з плодами манго. Мангостін розміром з кулак приховує соковиту білу м’якоть під твердо-фіолетовою твердою шкаралупою.

Це багате джерело антиоксидантів і борець проти раку або запалення, детоксикує організм і м’яко очищає кишечник. Фрукти найчастіше випускаються у вигляді соків.

Перуанська мака

Цю культуру у вигляді порошку ви знайдете у нас. З часу свого відкриття та завдяки його ефектам він заробив прикметник перуанська віагра. Як ви думаєте, в якій області допомагає мака?

Це невеликий природний афродизіак, який позитивно впливає на чоловічу потенцію, підвищує статевий потяг, а також підходить жінкам, які хочуть завагітніти.

У цьому випадку він ідеально підходить для обох партнерів. Однак самого урожаю в нашому регіоні ви не знайдете.

Оскільки це форма харчової добавки, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем для безпеки, який також порекомендує правильну дозування.

Кефір

Напій, що походить з Росії, за смаком схожий на йогурт і зовсім не дуже нам невідомий. Ви його дуже добре знаєте.

Але чи знали ви, наскільки це може допомогти людському організму? Його популярність зростає в останні роки завдяки вмісту пробіотиків, важливих для нормальної роботи травної системи та зміцнення імунітету.

Крім усього іншого, справжній кефір регулює кров’яний тиск, покращує діяльність печінки та жовчного міхура, лікує нирки, виробляє власні антибіотики, а також ви можете наносити його на обличчя як маску, що уповільнює старіння шкіри або на пошкоджені волосся.

Насіння конопель

Можливо, ви відразу згадали марихуану, але в цьому випадку конопель не має нічого спільного, і вплив насіння виглядає зовсім по-іншому.

Маленькі білі кульки є багатим джерелом білка і містять усі необхідні амінокислоти, необхідні організму для росту та регенерації.

Вони також забезпечують ваше тіло жирними кислотами омега-6 та омега-3, магнієм та калієм. Насіння конопель регулюють рівень холестерину, забезпечують енергією та підтримують ріст м’язової маси завдяки вмісту білка.

Конопляна клітковина допомагає боротися із зайвою вагою та низьким рівнем холестерину при регулярному споживанні, тому ці фрукти допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням.

Їх смак дуже ніжний, майже нечіткий, тому ви можете додавати їх у супи, салати чи песто.