Ось супер рецепт для тих, хто шукає молодіжне різдвяне меню або планує новорічну вечірку! Хмільний, хрусткий і навіть здоровий!

Чим раніше рецепт млинця з гречаної крупи без глютену мав великий успіх у моїх читачів, тому я вирішив експериментувати далі з гречкою і створив для мене ідеальне тісто для піци, яке було тонким, хрустким (це важливий аспект для мене), а крім того, це робиться за лічені хвилини і вимагає лише два інгредієнти.

Раніше я часто готував тісто для піци з нуту, яке теж дуже смачне, але цей рецепт вимагає набагато менше інгредієнтів, і що стосується смаку, ця версія також бере головне із собою.

Гречка є чудовим вибором для тих, хто уникає глютену, а також рафінованих продуктів, тому її також можна використовувати при дієтичному лікуванні кандидозної інфекції. Завдяки високому вмісту харчових волокон він сприяє травленню та уповільнює всмоктування в ньому вуглеводів, тому навіть інсулінорезистентні та діабетики можуть використовувати їх у своєму раціоні.

Ми можемо використовувати як умову все, що любимо. Зазвичай я готую піцу з томатною основою, яку змішую з томатним пюре із сушеною орегано, базиліком і трохи фінікової пасти (за бажанням), а потім додають всілякі овочі, що є стимулом для очного рота. Цього разу я кладу на нього червону цибулю, помідори, червоний болгарський перець та нут, але я часто використовую гриби, кукурудзу та навіть свіжу руколу. Я більше не сумую за сиром, мені дуже подобається насолоджуватися різними текстурами та смаками кожного овоча.

Але тепер з’явився супер рецепт, який обов’язково стане улюбленим у тих, хто прагне до простоти та швидкого приготування на кухні із застосуванням корисних інгредієнтів.

піца

Інгредієнти (на 2 піци):

2 кружки гречаного борошна *

½ кружка + 2 чайні ложки води

щіпка солі (за бажанням)

* Гречане борошно можна легко зробити в домашніх умовах. Помістіть натуральну гречку в блендер і подрібніть до стану порошку.

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C.

2. Змішайте інгредієнти і замісіть тісто. Якщо він виявиться занадто сухим, додайте ще трохи води, а якщо він занадто вологий, посипте його трохи борошном.

3. Замісивши тісто, розріжте його навпіл і сформуйте два вареники.

4. На злегка посипаній борошном поверхні розтягніть їх качалкою, поки тісто не стане тонким, наскільки ви хочете.

5. Випікайте в розігрітій духовці протягом 5 хвилин, потім дістаньте, покладіть на неї бажану начинку і випікайте ще 10-15 хвилин (або поки край добре не підрум’яниться).

Додайте гарного апетиту!

Вам сподобався цей рецепт? Спробуйте інший смачний обід Мірі: