Опис
Сушені на сонці помідори народилися в Італії (поблизу Неаполя) приблизно на початку 1960-х. Селянки хотіли зберегти рясний урожай якось на зиму, але без консервування. Вони думали, що якщо сушка виявилася успішною з фруктами, чому б не спробувати і помідори? Результатом став популярний сушений томат у Європі. Це чудовий додаток до страв з макаронних виробів, кускусу, салатів, соусів, але він також дуже смачний, якщо його занурити в оливкову олію. В основному він доступний в олії, але він також має солену версію. У випадку з соленою версією слід подбати про те, щоб вміст її солі був напрочуд високим, це потрібно враховувати при засолюванні їжі.
Коли купувати
У будь-який час року.
як зберігати
Одноразовий в олії в пляшці, в якій ми його придбали, у сухому варіанті в захищеному від сонця місці, в коробці для зволоження.