Оманливе маркування харчових продуктів, наявність цвілі та посліду від гризунів або бігучих мишей! Таку огиду виявили також інспектори органів Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки, які в жовтні провели майже 5000 офіційних перевірок.

огиду

Інспектори органів Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки виявили ряд недоліків! Із загальної кількості 3296 обстежених об’єктів було недоліки, виявлені до 599 об’єктів. Вони контролювали всю харчову мережу, від первинних виробників до виробників, які продавали переважно в роздріб. Вони були спрямовані в основному на невеликі роздрібні магазини, середні магазини та гіпер-та супермаркети.

Вони роздавали штрафи

Деякі предмети не уникли штрафу. Лише у 203 випадках інспекторам довелося втрутитися та накласти на них блоковий штраф. Таким чином вони розподілили до 8 386 євро та загалом було накладено 303 штрафні санкції. Набрали чинності 193 рішення на загальну суму 215 220 євро та було введено 37 заходів.

Виявлено недоліки у невідповідній сировині, продуктах та товарах

Інспекції виявили недоліки, такі як продукти після закінчення терміну придатності, недостатнє маркування, погана гігієна будівель, де зберігалися продукти, або пошкоджені товари.

Опис

Кількість ЗН/Види товарів

Кількість в кг

Ціна в євро

Після DS/DMT (термін придатності/дата мінімальної довговічності)

Нечитабельне, недостатнє або неправильне маркування

Гігієна будівель, гігієна закладу

Гігієна зберігання

Гігієна технологічного обладнання, засобів праці

Гігієна продажів

Особиста гігієна

Дотримання та реєстрація температурних режимів

Недоліки у первинних виробників

Недоліки дистриб'юторів

  • Бруд, павутина на вікнах складу.
  • Транспортний засіб не відповідав гігієнічним вимогам під час транспортування.
  • Товари, що зберігаються безпосередньо на підлозі, вікна відкриваються у зовнішній простір, не захищені від комах.
  • Розгорнуті кондитерські вироби зберігалися безпосередньо на підлозі під час транспортування.
  • Температурний режим не дотримувався при транспортуванні упакованого м’яса птиці та м’ясних продуктів.
  • Оманливе маркування алкогольних напоїв.

Слабкі сторони торгових мереж

  • Механічні домішки a ознаки цвілі в скляних швах демонструють м’ясні та молочні продукти.
  • Зберігайте розфасовані хлібобулочні вироби у кошику біля свіжих фруктів та картоплі посередині магазину.
  • Сир продавали при кімнатній температурі, але виробник зазначив зберігання до + 8 ° C.
  • Зберігання м’яких м’ясних продуктів при незадовільній температурі.
  • Продаж 34 видів їжі після закінчення терміну придатності, дати мінімальної довговічності


Інспектори органів Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки провели досі найбільше офіційних перевірок цього року у жовтні. Результати були шокуючими і показали жахливі умови, в яких зберігається їжа.