21 квітня 2014 р. 16:49
* Ми також можемо заощадити час та енергію, поклавши одну-дві картоплини, маленькі гарбузи чи буряк на решітку біля нашого малюка, поки родина готує для родини деякі смаколики. Попереду наріжте овочі виделкою. Як тільки делікатес із смаженого м’якого м’яса охолоне, вишкрібте м’ясо з оболонки. Крім того, на грилі, очищеній від шкірки картоплі вміст вітаміну С вищий, ніж у очищеній картоплі, звареній водою (навіть якщо вона загорнута в алюмінієву фольгу, з неї розчиняються цінні поживні речовини). Ви також можете відвести меншу порцію їжі (суп, макарони, рис, овочі, бобові, курку) для приготування їжі. До одного року давайте солити і заправляти лише після того, як ми дістали призначену для нього порцію.
* Намагайтеся правильно поєднувати посуд. Оскільки жиророзчинні вітаміни входять в організм за допомогою жирів, ми також повинні додавати жирну їжу до даної сировини. Наприклад, несолоне масло для моркви або кілька зерен арахісу (останнє лише з трьох років), оливкова олія для солодкої картоплі, щоб полегшити засвоєння вітаміну А. Вітамін С допомагає включати залізо: збагатити пюре з пластівців фруктовим пюре, варити стручкову квасолю з морквою, яблуками, поєднувати цвітну капусту з буряком. Втрати аскорбінової кислоти можна зменшити, капаючи сирий овочевий або фруктовий салат з невеликою кількістю лимонного соку. Щоб збільшити вміст вітамінів, приправляйте їжу віком до року свіжою зеленню: петрушкою, базиліком, кропом. Ми також використовуємо ці зелені спеції замість концентрованої солі. Для повноцінного зерна, багатого клітковиною, завжди пропонуйте дитині багато рідини, щоб уникнути запорів.
* Оскільки діти споживають більше їжі порівняно з масою тіла, ніж дорослі, різні пестициди становлять для них більший ризик. Тому, якщо це дозволяє сімейна скарбниця, купуйте більше органічної їжі (вона виробляється без додавання синтетичних хімічних речовин, гормону росту, антибіотиків та генетичного втручання). Деякі культури, переважно ті, що імпортуються з-за меж ЄС, майже завжди містять залишки пестицидів. Якщо можливо, візьміть біо з наступних речовин: персики, яблука, солодкий перець, селера, нектарини, чорниця, полуниця, вишня, капуста, картопля, виноград, шпинат. На сьогодні наука не може відповісти на питання про те, чи інгредієнти на біологічній основі поживніші за звичайні. Для багатьох ці товари є недоступними. Якщо ви біжите лише за менш якісними інгредієнтами для нас, але ми піклуємося про свою власну збалансовану їжу замість набагато менш поживних готових напівфабрикатів у магазині, ми виховуємо свою дитину, щоб їсти здорово та розвиватись правильні харчові звички.
Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!
Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!