Я не "м'ясо", лише невелика частина раціону є цією їжею в моєму раціоні, окрім риби, водних тварин та дичини, я завжди хочу їсти, але раз на тривалий час я використовую якусь "класичну "м'ясо і щось з нього зробити. Яблука, що використовуються тут, створюють свіжий смак, а цілі харчові «соки».

свинина

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ми розділяємо всю сировину на дві рівні кількості.

Покладіть скибочки вершкового масла в середину фольги, нарізану кружечками цибулю, посоліть і посипте подрібненим селерою.

Трохи постукайте м’ясо і ретельно посоліть. Приправте кардамоном, спецією спецій, полийте соєвим соусом, рослинною олією і натріть. Робимо все з обох сторін і кладемо надрізи на цибулю.

Часник наріжте невеликими шматочками і посипте м’ясом.

Наступний шар - картоплю добре промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Злегка підсолити їх.

Покладіть на них скибочки яблук і посипте цибульним сиром, нарізаним шматочками довжиною близько 1 см.

Закладаємо фольгу в пакет і даємо підготовлені таким чином скибочки маринуватися в холодильнику на один-два дні.

Ми смажимо на вугіллі, що гниє, близько двох з половиною годин.