свист

Всі вітаміни групи В дозволяють організму отримувати енергію з їжею, використовувати жири та білки. Вони є ключовими для здорової шкіри, волосся, очей, печінки, серцево-судинної та нервової системи.

Одним з них є вітамін В12, якого нам повинно вистачати, особливо в наш час. В даний час захворювання, пов’язані з порушенням обміну речовин, є більш поширеними. Цей вітамін значною мірою позитивно впливає на його правильне функціонування. Як забезпечити достатню кількість тіла?

Порятунок важкохворих у минулому

У 1947 році вітамін В12 був вперше виділений з печінки у вигляді червоної кристалічної маси, що містить кобальт і фосфор. Звідси його назва кобаламін. Хоча це водорозчинний вітамін, організм зберігає свої запаси протягом декількох років. Це важливо для функціонування кожної клітини. Цікаво, що на початку минулого століття страх був згубним - згубна анемія. Багато людей померло від цього через брак еритроцитів. Було встановлено, що екстракт печінки допомагав вилікувати тяжкохворих.

5 + 1 чудових ефектів

  • Разом з вітаміном В9 він необхідний для виробництва генетичного обладнання людини - ДНК і РНК, а також сприяє утворенню еритроцитів і використанню заліза в організмі.
  • Допомагає підтримувати здорові нервові клітини - бере участь у виробленні мієліну, необхідного для нормального функціонування центральної та периферичної нервової системи.
  • Він поводиться як кофермент в метаболізмі - бере участь у метаболізмі білків, жирів та вуглеводів.
  • Захищає від серцево-судинних захворювань - знижує рівень холестерину в крові і в поєднанні з вітамінами В6 і В9 допомагає підтримувати низький рівень гомоцистеїну в крові.
  • Він підтримує захисні сили організму.
  • Це важливо для міцності та росту волосся, нігтів та здорової шкіри.

Особливо це є у людей похилого віку

Багато з них обумовлені недостатньою кишковою абсорбцією або порушенням шлункової секреції. Часто страждають пацієнти з кишковими розладами, захворюваннями підшлункової залози, недостатнім харчуванням, а також вегетаріанці. В основному це вражає людей старше 50 років, у яких менше шлункових травних кислот, необхідних для засвоєння вітаміну. Запаси В12 можуть бути зіпсовані рясними ліками, контрацепцією, алкоголем, курінням або неправильним харчуванням. Високий вміст тваринних жирів та рафінованих вуглеводів перешкоджає його всмоктуванню в організм.

Дефіцит виявляє нервові розлади

Через відсутність В12 метаболічні трансформації не протікають належним чином і розвивається ряд серйозних порушень. Типові порушення нервової діяльності. Вони супроводжуються втомою, нервозністю, занепокоєнням, депресією, поколюванням кінцівок, труднощами з пам’яттю, рівновагою або сном. Люди з обмеженими можливостями, як правило, бліді, слабкі, їх турбує свист або шум у вухах, і вони можуть частіше страждати від афти. Значний дефіцит вітаміну може призвести до пошкодження нервів. Найбільш серйозним розладом є перніціозна анемія, спричинена виключно дефіцитом В12. Пацієнтам необхідно робити ін’єкції. Аналіз крові допоможе визначити правильне всмоктування.

Де шукати вітамін В12?

Її багато в тваринній їжі: печінці, м’ясі, рибі (лосось, тріска, форель), яйцях, молоці та сирі. Рослинні джерела - це ферментовані продукти: ферментована соя, квашена капуста або дріжджі. Вегана можна захистити від його дефіциту водоростями. Рекомендована доза для дорослих становить близько 2,4 мкг на добу, але навіть більше споживання не зашкодить. Чим вище доза, яку ви приймаєте відразу, тим менше вона буде засвоєна.

Найкраще забезпечувати організм поживними речовинами з природних джерел. Вітаміни працюють разом і мають правильну пропорцію в їжі. Щоб забезпечити достатню кількість В12, ідеально харчуватися раціонально та збалансовано. Не забувайте про фрукти, овочі, горіхи, насіння та каші. Овочі рекомендуються переважно в сирому вигляді. Готуючи, вітамін можна швидше знищити.

У вас достатньо вітаміну В12? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.