світ

Muffin-Mix Gluten Free - безглютенова суміш для булочок (кексів) та легких тістечок

Muffin-Mix Gluten Free - безглютенова суміш для булочок (кексів) та легких тістечок

Muffin-Mix Gluten Free - безглютенова суміш для кексів (кексів) та легких тістечок, але також торта.

Переваги обробки:

  • універсальні (універсальні) варіанти обробки
  • оптимальна консистенція тіста
  • просте і надійне виробництво

Якісні переваги:

  • природний і приємний колір тіла
  • дуже хороший, приємний смак
  • тривала свіжість

Рецепт приготування: Маффін-мікс без глютену (500 г), свіжі яйця (250 г) - це приблизно 5 штук залежно від розміру яєць, їстівна олія (350 г), питна вода (150 мл). Час перемішування: 3 хв, вага: 70 - 80 г. температура випікання: 180 ° C, час випікання: 20 - 25 хв

Ця доза призначена для 12 шматочків булочки.

Технологічний процес: Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси, а потім заповніть масу у форми для здоби або форми для торта і випікайте. Після трьох хвилин запікання злегка розпарити (можна, але не обов’язково), тобто. поставте казан з гарячою водою в духовку і дайте їй спектись, або в середині випічки ми можемо витягнути казан з водою. Випікати до золотистого кольору.

Варіанти: У тісто можна додавати все, що є загальним у кондитерському виробництві, за умови, що воно є безглютеновим інгредієнтом, напр. фрукти, родзинки, шоколадні печі, мигдаль, горіхи, фісташки та ін. Всі ці інгредієнти можна додати безпосередньо в тісто, або ми можемо розмістити їх на поверхні кексів. В якості основи для важчих інгредієнтів тісто має бути трохи компактнішим. Обмерзання та обробка поверхні можуть доповнити загальне враження.

Алергени: Молоко та молочні продукти (включаючи лактозу).

Рекомендована доза 100%.

Склад: цукор, картопляний крохмаль, модифікований крохмаль (E1414 - картопля), пальмовий жир, суха сироватка, підсилювач (E450, E500), емульгатор (E481, E472e, E472b, E475), сіль, аромат, загусник (E415), глюкозний сироп, сухого знежиреного молока.