античності

Своєчасні страви античного застілля в античності

23 серпня 2005 р. 11:00

Складаючи останній випуск журналу «Античність», він намагався обійти «феномен застілля», що спостерігається в древніх культурах, з якомога більшої кількості сторін.

Свята та трапези

У архаїчних суспільствах спільне споживання їжі та напоїв має ритуальне значення: забирання необхідних для життя матеріальних благ одночасно трактується як збір духовної сили, в якому спільнота зміцнюється як тілом, так і душею . Відповідно, Античність 2005/3. Матеріальні та духовні аспекти старих середземноморських бенкетів отримали однакову вагу: розкішні гості месопотамських правителів (Габор Калла), гастрономія Стародавнього Єгипту (Гедвіг Дьорі, Ерн Гаал) (Едіна Градволь) та харчові звички древніх Паннонія (Klára Póczy, Ferenc Gyulai) включає Свято Любові Платона, один з найважливіших "уловів" античних свят (Рудольф Рен), а також його стародавнє та потойбічне життя Відродження (Tamás Böröczki, Mónika Imregh), а також як на літературних святах римських поетів та письменників (Каталін Дер, Габор Балінт).