reform

Safi Reform Вуглеводи з редукцією палео-шоколадного кремового фруктового желе

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Safi Reform Вуглеводи з редукцією палео-шоколадного кремового фруктового желе

Спочатку приготуйте фруктове желе:

  • 150 г заморожених лісових фруктів
  • 20 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (чотириразовий підсолоджувач Safi Reform ТУТ!)
  • 10 г порошку желатину
  • 5 г лимонного соку
  • 100 г води

Нагрійте 50 г води і розчиніть желатин. Залийте фрукти, що залишилися, фрукти, додайте підсолоджувач.
Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, 1 хвилину від джерела.

Потім пасеруйте за допомогою паличного міксера і змішайте з желатином.

Вилийте пасту в силіконову форму діаметром 20 см і охолодіть у холодильнику.

Інгредієнти та приготування шоколадного крему:

  • 150 г палео шоколаду
  • 200 г крему для ту-ту
  • 100 г кокосового крему (кокосовий крем ТУТ!)
  • 22 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (чотириразовий підсолоджувач Safi Reform ТУТ!)
  • 2 г солі (Сафійська реформатська гімалайська сіль ТУТ!)
  • 1 г порошку цикорію в порошку
  • 3 яєчні білки (97 г)
  • 10 г порошку желатину

Додайте сіль і підсолоджувач до яєчних білків, а потім збийте над ними тверду піну.

Нагрійте 100 г кокосового крему і розчиніть желатин. Потім додайте шоколад і розмішуйте, поки шоколад не розтане в ньому.
Остудіть до теплого, потім попрацюйте в кремі Ту ту і нарешті збийте разом з яєчною піною.

Шоколадно-шоколадно-кремово-фруктовий кисіль Saffi Reform вуглеводів зі зниженим вмістом

Інгредієнти бісквітного торта:

  • 30 г реформи Szafi для продуктів без вуглеводів без клейковинної суміші клітковини (Szafi Reform безглютенової клітковини ТУТ!)
  • 15 г нежирного какао-порошку (какао-порошок Szafi Reform з низьким вмістом жиру ТУТ!)
  • 12 г яєчного білка в порошку (яєчний білок у порошку ТУТ!)
  • 10 г чотириразовий підсолоджувач Safi Reform (чотириразовий підсолоджувач Safi Reform ТУТ!)
  • 2 г солі гідрокарбонату соди (невелика щіпка) (харчова сода Szafi Reform ТУТ!)
  • 20 г води
  • 5 яєць (без шкаралупи 207 г)

Змішайте сухі інгредієнти.
Додайте сіль, підсолоджувач до яєць і збийте твердою піною.
Потім перетворіть в неї борошняну суміш.

Вилийте тісто у форму для торта діаметром 22 см, застелену папером для випічки (лише знизу), і рівномірно розгладьте верх.

Випічка:

У розігрітій до 170 градусів духовці 42-45 хвилин за програмою знизу вгорі.

Компіляція:

Розріжте бісквіт горизонтально на 3 частини.
Покладіть на дно лист свіжо вистелених фольгою, скріплених кільцями тортів.
Викладайте крем приблизно на 2/3 частини, накрити середнім тістом.

Це змащується плугом з 1 горбом. вершків, а потім покладіть на нього фруктове желе.

Збоку останнього аркуша, що контактує з гелем, також намажте 1 ст. крему, а потім покрийте цю вершкову частину фруктами. Поставити в холодильник до повного заморожування.

Залиште крем, що залишився, на кухонній стільниці.

Якщо пиріг заморожений, вийміть з нього цвіль. Потім покрийте верх і боки рештою крему і поверніть замерзати в холодильник.

До 1 ек. розчинити у воді 2 г желатину. Остудіть, змішайте зі 100 г кокосових вершків і 12 г нежирного какао-порошку, а потім збийте твердою піною.

Покладіть його в мішок для торта і прикрасьте торт. Нарешті, покладіть на нього будь-які фрукти.

Оновлення (Ви зробили):

Фото Естер Йози:

Бісквітний торт "Шоколадний крем" із вуглеводною редукцією Saffi Reform

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!