Це гострий соус, який використовується в кухнях по всьому світу. Він виготовляється з червоної основи чилі (перець хабанеро) та надзвичайно гострий в яку додають сіль і оцет. Він ідеально підходить, оскільки містить не більше 5 кілокалорій на кожну столову ложку, це один із найуживаніших гострих соусів у Мексиці та багатьох частинах світу.

Щодо харчових внесків соусу Табаско, можна сказати, що перець, з яким він виготовлений Він забезпечує нас дефіцитними вуглеводами і є чудовим джерелом каротину, зокрема капсантину, який є дуже потужним антиоксидантом. У ньому також є бетакротени, які при змішуванні з інгредієнтами цього смачного соусу та його приготуванні стають вітаміном А. Крім того, він забезпечує нас такими мінералами, як калій і магній.

табаско

Характеристика Табаско

Люди, які додавали гостру їжу до свого раціону, відчули більше зменшення жиру в організмі і сказали, що це пов’язано з гострою їжею. Безумовно, гострі спеції збільшити тепло тіла за рахунок отримання енергії з жиру необхідно для цього. Але згідно з останніми дослідженнями, механізм дії гострої їжі на наш організм і спосіб, яким він допомагає нам скинути зайві кілограми, є більш прогресивним, ніж вважалося дотепер.

Університет Маастрихта розкрив механізм, який не відрізняється від того, що вважалося раніше, але має ще більш складний та ефективний характер. Причиною всього цього є капсаїцин, речовина, що міститься у гострій їжі, яку можна назвати суттю всієї гострої їжі.

Капсаїцин виконує кілька функцій: він стимулює рецептор мозку, який контролює температуру нашого тіла, що змушує нас споживати більше енергії або, якщо цього не вдасться, витратити запаси організму, які були б жиром, накопиченим у жировій тканині, щоб мати можливість впливати на цю зміну температури.

На додаток до виконання вищезазначеної функції, він допомагає знизити рівень ліпідів у тілі за допомогою додаткового механізму. На думку дослідників, крім того, що пригнічує розмноження незрілих жирових клітин, це стимулює їх клітинну загибель (апоптоз). Це відкриття може бути ключ до запобігання ожиріння. Оскільки це заважало б переадипоцитам, які є жировими клітинами, які ще не досягли дорослих клітин, перерости в дорослі жирові клітини.

Крім того, ця речовина, як вказують деякі дослідження, має більше позитивних ефектів, ніж уже згадані, наприклад, полегшує деякі симптоми аутоімунних захворювань, таких як артрит, псоріаз та запальні захворювання кишечника, крім того, що має протизапальні та знеболюючі властивості.

На закінчення гострий "соус табаско" не товстіє, навпаки допомагає прискорити обмін речовин і спалювати жир, що дозволяє схуднути. Це дуже легко знайти, у будь-якому місцевому супермаркеті ви його знайдете. Поступово включаючи гострий соус у свої страви, ви не тільки спалите калорії, але і додасте неперевершений смак своїм стравам - приправу, яку додає мало інгредієнтів до сьогоднішніх препаратів.