Благородна простота і тим більше світ смаку зачаровує нас ... 🙂

В результаті цього супу баланс відразу відновлюється, і світ стає круглим, і навіть дерев'яна ложка танцює в горщику. 🙂

танцююча

Це один із визначальних класичних супів мого дитинства, і я смію стверджувати, що це був суп з бідних у часи наших батьків (за їхніми переказами), але я все ще люблю його донині. 🙂

Цей смачний суп чудово впливає на наш організм, якщо, наприклад, ми довго їмо напружену/важчу їжу, не завадить розслабитися, з’їсти такий суп з насіння кмину, або якщо у нас болить живіт/живіт, це варто підготуватися, бо це може покращити наше травлення ...

Не кажучи вже про те, що він дешевий і готовий за 20 хвилин. Я трохи переробив його, щоб чутливі до глютену люди могли його споживати, і я навіть ароматизував це і те. Це стало дуже смачно. 🙂


Капучий яєчний суп з начосом без глютену рецепт
Інгредієнти:
3 ст. Ложки кокосової олії
2 місяці *цільного насіння кмину
2 купи рисового борошна
3 кк червоного перцю Калоча
2 літри води
1 середня головка цибулини
1 пасмо зеленої цибулі - розрізати навпіл із зеленою
2 шматочки селери, також відомі як іспанська селера
1 середній зубчик часнику
1 помідор
1 дб паприки
Спеції:
2 кубики яловичого бульйону тут
2 шт *лавровий листок
2 щіпки *перець грубо меленої спеції тут
*Гімалайська сіль - за смаком, я не додавала сіль, бо мені було достатньо для ароматизації кубика яловичого бульйону
В кінці супу:
2-3 яйця - за смаком, хто любить яйця
Хвороба:
nachos (чіпси з коржиком) - я купив його в Алді

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Капаний яєчний суп
підготовка:
Смажте насіння кмину на кокосовій олії, поки воно не почне підстрибувати.

Додайте рисове борошно, трохи обсмажте. Зняти з вогню, додати червоний перець, перемішати і заливати поступово 2 літри води і добре перемішувати.


Поставте його на вогонь і додайте, розріжте на четвертинки, очищену цибулю, зелену цибулю, селеру, перець, помідори та часник. Потім зі спеціями в інгредієнтах приправте. Нехай смаки поєднуються.

Якщо комусь це потрібно, ви можете трохи його посолити тут, приблизно. Варити 20 хвилин. Коли час закінчиться, процідіть суп, потім знову поставте його на плиту і переключіть на сильний вогонь.

Подавати гарячим з цим смачним яєчним супом з хрустким начосом і посипати посипаним подрібненим зеленим луком.


* Той, хто не чутливий до глютену, може прочитати мій інший простий рецепт за посиланням нижче:
Суп з кмину бабусі з капнутими яйцями та підсмаженими булочками

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс