Скупчення залишків жиру на пальниках, основна причина поломок
Прилади, що працюють на газі (печі, плити), простіші, ніж здаються, і їх можна відремонтувати, вживаючи певних заходів безпеки. Кухні зазвичай не мають серйозних поломок. Її несправність, іноді, пов’язана з накопиченням залишків жиру або їжі в пальниках або в газових трубах. Коли кухонні пожежі втрачають потужність або дають ненормальне полум’я, ретельне прибирання усуває будь-які дефекти.
Засмічені струмені
Поради
-Засмічені струмені розкриваються мідним дротом від кабелю; ніколи з голками, тому що якщо вони зламаються, їх дуже важко видалити. - Основи пальників мають затискачі, що відкривають або закривають повітрозабірники, тому повітряно-газову суміш і, зокрема, теплотворну здатність полум'я можна регулювати.
-Міські газові струмені мають більші отвори, ніж отвори бутану; змінюючи їх, кухню можна використовувати для балона і навпаки.
-Ніколи перевірити на витоки палаючих газів; використовуйте мильну воду, щоб побачити, чи не пузириться.
* Ця стаття вийшла в друкованому виданні 0012, 12 травня 1984 року.