Всього через тиждень після міркувань, які я зробив тут, про “Дієту здорового глузду”, я повертаюся до цього блогу, переконаний, що заклик розпочати практикувати його, хоча, безумовно, був прийнятий з доброю грацією, вже знову потрапив на глухі вуха. Я помиляюся? Ні, правда? У будь-якому випадку, навіть ризикуючи наполягати на очевидному, я ненадовго запам’ятаю пропозицію, тоді як обіцяю забути про неї.
Як це трапляється в цих випадках - що вночі "всі бажають поїхати до Риму", а вранці вони від сорому відмовляються від сказаного і повторюють що-небудь, щоб виправдатись: "Краще почати з цього іншого дня, коли кращий дух »- це сталося зараз із дієтою здорового глузду та тими пропозиціями, які, підсумовуючи, я узагальнюю у двох пунктах: їжте все потроху, у невеликих кількостях, і робіть це кілька разів на день, по одному; і, два: практикуйте помірні та регулярні вправи. Нічого більше. І нічого менше.
Але, оскільки здорового глузду буває небагато (можна більше побачити чуму ожиріння, яка нападає на нас), і так, шарлатани, які обманюють довірливих, не завадить згадати тут деякі з тих дивних дієт (самий, чистий гротеск) які пропонуються там, і які майже ніколи не корисні ні для чого, навіть якщо вони підтримуються статистикою із цифрами в кілька нулів завдяки їх численним практикам.
Виходячи з думки, що всього за три тижні, докладаючи зусиль, ви отримуєте звичку робити те, що хочете, я вважаю, що було б краще докласти до цього корисного зусилля, а не до марного, який врешті-решт призведе нас наприклад, до однієї з тих маятникових дієт, яку багато людей практикують десятиліттями, іноді до смерті. Іноді я худну, іноді кульгаю; зараз я втрачаю його, зараз я його вловлюю. Пояснення цього безладу просто: якщо ви піддаєте своє тіло перебільшеному харчовому стресу, як тільки воно нормалізується (і ви відновите звички, які були раніше!), Ви знову наберете вагу. Це логічно. Отже, спокуси та принципи, що призводять до того, що ми піддаємо наше тіло екстремальним експериментам, яких, з іншого боку, так багато послідовників, слід відкидати і тим самим уникати будь-якої ситуації "бичування", яка не принесе нічого хорошого практикуючим, крім головного болю і страждання.
На цьому шляху існують дієти на будь-який смак, і котра з них є більш гротескною: дієта, вживаюча лише фрукти. або просто з м’ясом. або той, хто поставив ґрати цільнозернового хліба. або оливкова олія. Яка різниця! Те, що споживається компульсивним способом, завжди несе за собою ризики та дестабілізацію. Навпаки, поміркована поведінка під час прийому їжі завжди хороша, чудова для балансу організму, незалежно від того, чи їмо ми оливкову олію, хліб чи фрукти. І те саме відбувається з тими постами, які пропонують деякі. Одна справа - поступово зменшувати кількість до мінімального виразу (або постити навіть один день, хоча пити рідину), а зовсім інше - тиждень їсти лише ті, що придумані, як це трапляється із сиропною дієтою, після цього часу винятку повернутися до знову нормально раптом. Звичайно, кілограми, які втрачаються на подиху. вони одужують в іншому. Яке розчарування!
Якщо їсти фрукти чи ні, до або після їжі, а також вечеряти або не робити, це не призведе до того, що людина схудне або набере більшу чи меншу вагу. Кожна людина є унікальною, і в цьому сенсі метаболізм у кожному випадку також покаже, як засвоюється їжа. Звідси зручність лікаря-експерта, який в кінцевому підсумку направляє нас і дає нам вказівки щодо проекту особистого схуднення; так, нехай він буде лікарем, а не одним із тих шарлатанських шарлатанів, яких там так багато. У будь-якому випадку завжди рахуватиметься кількість калорій, яку людина вживає в кінці дня; Це незалежно, звичайно, від того, що говорять лікарі-експерти.
Звичайно, ліки, якщо їх не призначить медичний працівник, і це в дуже конкретних випадках, слід відкидати. Також не бажано вживати ті «бари», які замінюють їжу, що є не чим іншим, як пастками проти природного процесу прийому їжі, втрати або набору ваги. Ви не фіксуєте тіло, обманюючи його, що ми і робимо, коли даємо йому наркотик, але, можна сказати, “природними” пропозиціями, які ведуть його до того життя в гармонії, здоровому та у спілкуванні з природою. що ми переслідуємо. Наркотики лише живлять у свідомості помилкові очікування, і коли їх припиняють приймати, трапляється так само, як і припливи, і вода/тіло повертається на місце. Як і морська пляжна лінія, стійка до натиску вітрів, тіло також повертається на своє місце і швидко відновлює, майже завжди, кілограми, втрачені наркотиками.
Говорить лікарі-дієтологи Хуліо Ромеро - цитується в попередній статті, - що "коли воля була вихована і звичка набута, було відносно легко пересуватися світом їжі". І це те, що в ці часи кулінарного багатства дуже важко придушити перед тим чудовим пропозицією їжі, яке пропонує нам життя, і не зловживати ними, не впасти в його мережі (обжерливість) або піддатися цим небезпекам. Іншими словами, у випадку гастрономічної зустрічі між ними, якої не можна уникнути - наприклад, різдвяної трапези; або весілля - не повинно бути жодної проблеми, коли ви не стримуєтесь і їсте за бажанням, їсте все, що вам подобається, завжди знаєте і розумієте (і приймаєте!), що протягом двох, трьох днів після розкішної трапези їм слід з’їдати набагато менше калорій щоб компенсувати надлишки, аж до збалансування споживання калорій/день, яке вже відомо (бо він навчився їсти!), якого він не може перевищувати. Іншими словами, після ситної вечері наступний день - це просто салат. Нічого більше. Зрозуміло, правильно?
Вони провели ще кілька місяців у цьому лабіринті, лікар і пацієнт, не залишаючи безладу, поки одного чудового дня пан Х не прибув із задоволеним і усміхненим жестом. «Еврика, лікарю, еврика! Нарешті диво сталося. Ви знаєте, - пояснив він, - що я знайшов рішення. Минулої п’ятниці, коли ми поїхали в ресторан на вечерю, я знову змусив себе замовити альтернативну страву. Що я їжу, що я їжу? - спитав я себе, страждаючи та зневірений від страху. Поки я не знаю, чому, але мені спало на думку замовити час від часу спаржу на грилі, запиту дощиком оливкової олії. Яке задоволення! Гей, лікарю, яке задоволення! Я одразу втратив бажання їсти м’ясо. "
І таким чином, моральний, добрий містер Екіс змінив свої харчові звички, і сьогодні йому роблять фігурку.
Цим я закінчую свою заяву щодо дієт, тем та інших кулінарних гастрономічних подій. У будь-якому випадку сприйміть серйозно те, що я вам сказав. Це не жарт, що надмірна вага полегшує появу десятків хвороб, і якби раптово померти, це було б неприємно, але це можна було б прийняти. Проблема полягає в тому, що люди, що страждають ожирінням, зазнають тисячі випробувань за останні роки свого життя. Отже, бережіть себе. Про те, що ми є тим, що ми їмо, не забувайте.
Припис. - Я планував тут також поговорити про ту гротескну і маячну поведінку, яку мають деякі іспанці стосовно закону про тютюн. Але я більше не збираюся цього робити. Так що; давайте пустимо це в дію Якщо вони зображують себе. Як і у випадку з биками, узагальненим національним хорісео, широкомасштабною корупцією та деякими іншими дикунами, які ми захищаємо за допомогою цих платежів, гасло, яке було настільки успішним серед іноземців, які приїхали до нас у гості, підтверджується: "Іспанія - це інше!" І настільки, що це інакше. Для хороших і, насамперед, поганих. І це турбує те, що, можливо, через тисячоліття чи два вони будуть продовжувати приходити до нас із глобального світу. тому що у нас ростуть вуха або тому, що в нас виросли хвости.