Сільвія Гарсія Герраес
Субота, 10 лютого 2018 р. - 00:05
26 538 опубліковані новини
Для боротьби з ожиріння і надмірна вага, основне - проаналізувати проблему від кореня. Якщо ми набрали вагу через неправильну дієту та відсутність фізичних вправ, якою б повноцінною не була дієта, в більшості випадків ми повернемо втрачену вагу, отже, вам потрібно змінити спосіб життя, змінити план харчування та придбати щотижневі заняття спортом.
Багато людей вирішують дотримуватися дієти для схуднення, наприклад, гіперпротеїнових дієт. Консенсус зі спеціалістами виключає, що такий режим корисний для здоров'я, оскільки він незбалансовано збільшується білка дієти, але нехтує внеском інших поживні речовини Подобається вуглеводи, тобто рис, макарони, хліб ... Однак у деяких конкретних випадках і за умови, що вони призначені експертами та під їх наглядом вони можуть мати певну користь для цих обраних людей. "Гіперпротеїдні дієти - це дієти з дуже високим вмістом білка на основі природних білків або комерційних препаратів і з низьким вмістом вуглеводів. За останні роки цей тип придбав дуже важливий бум у лікуванні схуднення, але Вони не позбавлені побічних ефектів та протипоказань, які потрібно знати”, - говорить Лорена Афонсо Мартінес, дієтолог Вітас, лікарня Богоматері з Фатіми від Віго.
Які продукти їдять на цій дієті? Незважаючи на те, що це зменшує внесок поживних речовин, Афонсо зазначає, що воно повноцінне з поживної точки зору, оскільки всі групи продуктів харчування включаються більшою чи меншою мірою, а також використовує різні методи для приготування цих продуктів. Пріоритет віддається продуктам, багатим білком, таким як продукти тваринного походження. Але також важливо враховувати рослинні продукти, багаті білком. "Їжа рослинного походження з найбільшим вмістом білка: текстурована соя, який забезпечує до 50 грамів білка на 100 грамів продукту; горіхи такі як мигдаль (21,1г/100г), волоські горіхи (15,2г/100г), фундук (15г/100г); вівсяних пластівців; тофу (8-12 г/100г) і овочі такі як сочевиця, нут та варена квасоля (8,5-9 г/100 г) », - говорить Афонсо.
Переваги та недоліки
Добре застосовані гіперпротеїдні дієти мають на меті запобігти неправильному харчуванню тих, хто має високі потреби в білках чи енергії. Крім того, у випадках опіків або пролежнів вони сприяють регенерації тканин і компенсують втрати у пацієнтів з мальабсорбтивними синдромами. Так само це могло бути корисний для діабетиків, оскільки споживання цукру дуже низьке при такому харчуванні. Тим не менше, всі ці переваги коштують ігор зі здоров’ям, тому Рекомендується тим, хто хоче дотримуватися цієї дієти, проконсультуватися з думкою фахівця, оскільки це буде знати, щоб вказати, чи можуть вони це зробити, як вони повинні це робити і яким чином вони повинні споживати ці продукти.
Дієтолог стверджує, що в короткостроковій перспективі використання гіперпротеїдних дієт досягає втрати ваги, оскільки це в цілому зменшує споживання калорій та покращує резистентність до інсуліну. "Тим не менше, такий тип дієти не здається доцільним у довгостроковій перспективі, тому що це обмежує споживання інших продуктів, які забезпечують інші необхідні поживні речовини, крім того, що викликають проблеми зі здоров'ям ", - говорить Афонсо.
Цей тип закономірностей у загальній сукупності, в довгостроковій перспективі це може сприяти розвитку хронічних захворювань і, крім того, сприяє помилковим уявленням про вплив макроелементів на контроль ваги. «Дієти на основі продуктів тваринного походження збільшують кальциурію, таким чином збільшуючи ризик реноретерального літіазу, а також, схоже, збільшують швидкість резорбції кісток у людей; однак не було показано, що вони збільшують ризик розвитку остеопороз”, Пояснює дієтолог.
Афонсо рекомендує отже, «всякий раз, коли виникають сумніви щодо того, як правильно харчуватися, Ви повинні звернутися до дієтолога-дієтолога для всебічної оцінки і навчить вас правильних рекомендацій щодо здорового харчування », - підсумовує він.