тепла

Найкраще використовувати фрукти та овочі влітку для охолодження.

У спекотні дні ми смакуємо салат, а не качку. Але що робити, щоб насититися, і нам не довелося приїжджати із солодкою калорійною бомбою?

У спеку мало хто відчуває тягу до важкої їжі. Однак не годиться реєструватися лише огірком. З одного боку, організм не отримує поживних речовин, але він також швидко знову зголодніє, і тоді є ризик, що у нас буде не стейк, а велика порція морозива.

Салат з бонусом

Не випадково один з найпопулярніших літніх салатів походить з Греції, де вживання в спеку привело їх до досконалості. Помідори та огірки освіжать, свіжа цибуля додасть пікантності. Ну і ситний сир фета. Завдяки оливковій олії організм також отримує необхідну омегу, а оливки - це солона вишня, яка задовольняє бажання жувати.

Тільки на грецькому салаті ви, мабуть, не пережили б літа. Ви також можете вдосконалити нарізані овочі іншими способами. Наприклад, якщо в основі лежить салат айсберг або інші листові овочі, посипте його гранатом і кедровими горішками. Листя додають обсягу, а горіхи змушують тіло переварити і не бути голодним деякий час.

Якщо вам не подобаються підсолоджені смаки, замість граната можна використовувати сушені помідори. Яйця, зварені круто, шматочки тунця, тофу, креветки, а також відварена лобода також гарантують відчуття ситості. Якщо посипати його сухими смаженими волоськими горіхами, ви зробите щось не тільки для свого шлунка, але і для своєї пам’яті.

Хороша порада:

  • Для овочевого салату підходить апельсин, шматочки лайма, ананас, смородина, помело.
  • Замість базиліка або петрушки салат можна посипати свіжою м’ятою. Це дуже освіжає.

Спробувати

Салат з сирих кабачків

Грубо зішкребте молоді кабачки скребком, щоб залишилася зелена шкірка. Потім наріжте його тонкою соломкою. Для цього можна використовувати картоплечистку. Змішайте сливи з руколою та гарною жменею листя м’яти. Влийте оливкову олію і додайте стружку пармезану і трохи бальзамічного оцту.

Тепла вечеря

У другій половині дня, коли світить сонце, ідеально підійде охолоджений салат, навпаки, він може бути теплим на вечерю. Ви після цього не наберете вагу і відчуваєте, що щось правильно з’їли. Суть в тому, що ви кладете щось тепле в холодне овочеве гніздо. Це можуть бути овочі на грилі. Прекрасний смажений м’ясний перець, сухі баклажани на грилі або смажений буряк. Попередньо зварити його, нарізати скибочками. Викладіть їх на папір для випічки, добре полийте оливковою олією, медом та сіллю та бальзамічним оцтом. Коли він розм’якне, додайте нарізаний скибочками часник і волоські горіхи. Нехай він золотистий і змішується з овочами.

Гриби також дуже гарні в теплі салатів. Спробуйте наповнити грибні капелюшки шматочками улюбленого сиру, додайте чебрець, часник і трохи оливкової олії і поставте на решітку.