- Штук: 1
- Час підготовки: 15 хв
- Кулінарія: 40 хв
- Готово для: 1:30
Сирі матеріали
- Тісто:
- 1 склянка цукрового піску
- 4 яйця
- 1,5 склянки напівгрубого борошна
- 1 розпушувач
- 1 склянка молока
- 1/2 склянки олії
- 3 столові ложки какао
- Сирна начинка:
- 2 дрібні сирки
- 5 столових ложок цукрової пудри
- 1 дичина з маслом або 1 масло
- Желатин:
- 1 літр води
- 3 золоті колоски
- 3 меліси
- 4 столові ложки цукрового кришталю
Спосіб приготування
1. Крок
Змішайте яйця з цукром для тіста, поступово додайте олію, молоко, борошно з розпушувачем та какао. Вилийте тісто на змащений і спорожнений деко і випікайте в розігрітій духовці приблизно 35-40 хвилин.
2. Крок
Тим часом змішайте сирну начинку і підготуйте желатин. Змішайте воду із золотим вухом і дайте закипіти, додайте цукор та ігристе вино. Варимо до загустіння.
3. Крок
Викладіть сирну начинку на охолоджене тісто, а потім викладіть желатин. Але не дуже жарко. Дайте охолонути і поставте в холодильник на кілька годин.