Точніше під легкий сирний бісквіт.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Яблука очищаємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку і варимо в напівм'якому цукровому настої. Для настою я використав 6 яблук, приблизно літр води, 3 PL цукру, кілька гвоздик і трохи тертого мускатного горіха, якщо хочете, ви можете також взяти шматочок цілої кориці. Варити близько 5 хвилин, вийняти і дати охолонути.
Тісто: Змішайте жовтки з цукровою пудрою, ваніліном і розм’якшеним вершковим маслом у піну. Додайте цедру лимона/я дав апельсин /, сир, манну крупу, PDP і нарешті змішайте сніг з білків. Злегка перемішуємо.
Протріть менший деко, деко або іншу відповідну форму для випікання маслом, посипте панірувальними сухарями і зберігайте половинки яблук.
Ми викладаємо сирне тісто на яблука, у мене ще залишилося кілька фундука, тому я їх порізав і кинув зверху. Випікайте при 180 ° C близько 20 хвилин до рожевого кольору.
Запечену слід відокремити від стінок деко, або, коли ви наколюєте паличку, вона повинна залишатися сухою/тільки будьте обережні, не випікайте її, вона повинна залишатися трохи соковитою /.
Дайте йому трохи охолонути, інакше він би розпався при нарізанні, врешті-решт, це не класичний міхур.
Я також використовувала цукровий настій, в якому варили яблука, додавала сік 1 апельсина/у мене не було лимона/і 2 пудинги з карамеллю та варені вершки. Це було чудово таким чином разом та майже Різдвом. Смачного.