Настав сезон яблук, тому я спекла яблучний десерт з шоколадним пудингом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приготування інгредієнтів для яблучного тіста.
Інгредієнти для какао-тіста.
Інгредієнти для яблучно-пудингової начинки.
Яблучне тісто: Змішайте яйця, кришталевий цукор та ванілін у пеніс. По черзі додайте молоко, олію, борошно, змішане з содою, і нарешті натерті яблука, змішані з корицею. Застеліть 30х40 см папером для випічки, вилийте тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 30 хвилин.
Дайте запеченому тілу охолонути, вийміть папір для випічки. Під час випікання підготуйте начинку: Яблука натріть на тертці, варіть з цукром близько 5-7 хвилин. Розпаковуємо пудинги в молоці і заливаємо яблуками, варимо густий пудинг.
Дайте начинці трохи охолонути і нанесіть на тіло яблука. Випікайте какао-тісто: змішайте до пеніса яйця, цукор, порційно додайте молоко і, нарешті, просіяне борошно, змішане з розпушувачем та какао. Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть тісто на деко і випікайте 20 хвилин. Вийміть з тушки папір і покладіть охолоджену тушку на яблучну начинку.
Вершки збити до напівтвердої форми, додати Сметафікс і рівномірно розподілити пиріг. Дайте йому охолонути в холодильнику. Посипте шоколадною стружкою тощо.