Готує 12 печива
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1,5 склянки цільнокатаного вівса
- 3 органічних медових хрустких яблук чи яблук кованого кованика, очищених від шкірки та натертих на тертці
- 1 органічна морква, очищена і натерта на тертці (2, якщо вони дрібні)
- ½ ч. Ложки солі
- ¼-½ ч. Ложки соди
- Сік ½ лимона
- Кокосове масло або масло для змащення пергаментного паперу
- Необов’язково - 1 ч. Ложка меленої кориці
Відео з рецептами
РОБОТА
- Розігрійте духовку до 375 ℉/190 ℃ і вистеліть лист печива пергаментним папером, змащеним розтопленим кокосовим маслом або маслом.
- Змішайте у великій мисці, з’єднайте терті яблука та моркву з лимонним соком та відставте.
- Подрібніть вівсяний овес у блендері або Nutribullet, поки не отримаєте дрібне борошно. Додайте сіль, бікарбонат і корицю (якщо ви використовували), ще раз перемішайте і залийте яблучно-морквяною сумішшю.
- Змішуйте мокрими руками, поки тісто не стане однорідним. Якщо суміш занадто «соковита», додайте ще трохи вівсянки.
- Вилийте кляр на змащений пергаментним папером і розкладіть мокрою ложкою по всій поверхні. Ідея полягає в тому, щоб сформувати великий “аркуш” печива товщиною близько 1 см.
- Випікайте загалом 45 хвилин, перевертаючи лист на бік після закінчення перших 20 хвилин. Продовжуйте випікати, поки краї печива не стануть хрусткими.
- Покладіть печиво на пергаментний папір на решітці для охолодження. Після охолодження наріжте квадратиками приблизно 5 см X 5 см.
- Зберігати в герметичній тарі кімнатної температури або в холодильнику.
Порада - смажте в духовці кілька хвилин перед їжею.
У чому користь цієї страви?
Це печиво - ідеальне «ласощі», яке ви можете дати собі навіть на дієті! 😂
Її інгредієнти - так, все - вівсянка, яблуко та морква - чудові цілителі та транквілізатори будь-якого дискомфорту в кишечнику, крім того, що вони працюють як PREbiotics.
Низький вміст цукру, а також високий вміст клітковини роблять це печиво ідеальним варіантом для того, щоб раз і назавжди закінчити ті раптові зміни рівня цукру, які не тільки викликають занепокоєння та поганий стан, але й змінюють склад кишкова мікробіота.
Я гарантую, що у вас є всі інгредієнти вдома, тому не витрачайте більше часу і починайте зараз!