Глава 6 ПОЛЮВАННЯ ТА СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО МОРСЬКИХ ТВАРИН - Токсичні відходи, отруйне м’ясо
Індекс статей
Оскільки людина стала «найвищим хижаком» на планеті, можливо, наша плоть стала найбільш токсичною - це відображається на високому рівні захворюваності на рак серед нас. Невдалий початок для дитини - пити молоко всеїдної матері і бути залитим отрутами в її молоці. Наприклад, ДДТ все ще використовується у більшості країн світу, і значні рівні ДДТ та інших забруднювачів пестицидів можна виявити в молоці матерів, які годують груддю, які споживають рибу. (6) Усі ссавці, особливо кити та дельфіни, але, звичайно, корови, кози та вівці, можуть постраждати від високого рівня токсинів у молоці матері. Нащадки сільськогосподарських тварин, як правило, нічого не отримують від молока матері: вони крадуть у них, перш ніж вони можуть щось отримати. Однак, перш ніж переходити до теми коров’ячого молока, давайте детальніше розглянемо наслідки помилкової думки, що риба, краб, омари, устриці, креветки та інші водні істоти вважаються їжею людини.
М'ясо риби, як описано Майклом Клапером, доктором медицини зазначає, "дуже концентрований білок". Оскільки білок в основному використовується лише для росту волосся і нігтів, загоєння ран і відновлення тканин, а також для росту у дітей, ми зазвичай вживаємо більше білка разом з філе риби, ніж можемо використати. Наш організм не може зберігати білок, тому його потрібно метаболізувати, що робить навантаження на нашу печінку, нирки та імунну систему. Klaper також захищає нас від споживання рибного м'яса та олії з інших причин:
Риб’ячий жир, який рекламується як захист судин від атеросклерозу, також може становити серйозний ризик, оскільки він зменшує здатність крові до згортання, щоб зупинити кровотечу. Також було показано, що риб’ячий жир пригнічує функцію інсуліну. Це погана новина для діабетика, який намагається підтримувати нормальний рівень цукру в крові, приймаючи капсули з риб’ячим жиром і, можливо, споживаючи багато рибного м’яса. Інша нерекламована, але потенційно серйозна проблема походить від очевидного ефекту риб'ячого жиру, який може збільшити тривалість нормальної вагітності. Занадто довга вагітність збільшує вагу дитини при народженні, а разом з цим і ризик нещасних випадків, кесаревого розтину та смерті матері.
Незважаючи на поточні рекламні кампанії, нікому не потрібно їсти олію, вичавлену з рибного м’яса або печінки; насправді, риб'ячий жир - одна з найдивніших речовин, яку слід розглянути. Печінка кожної тварини є хімічним детоксикантом організму і тому концентрує всі забруднення, які споживає ця тварина. Олія, вичавлена з печінки риби, може містити високі концентрації отрут для вуглеводнів, таких як ПХБ та діоксини. Ті, хто використовує риб'ячий жир для "захисту своїх артерій", насправді можуть отруїтися вуглеводнями та збільшити ризик раку цими дієтичними оліями.
Найкращий спосіб підтримувати артерії в чистоті - це не заздалегідь насичувати кров насиченими тваринами жирами. Ризик закупорки артерій набагато нижчий у тих, хто не їсть насичені тваринні жири. Риба не є «їжею для мозку» - насправді, можливо, вона зараз стала просто протилежною - ртуть отруює мозок та нервові клітини. Оскільки, спираючись на наші сучасні дієтичні знання, веганська дієта теоретично може задовольнити всі харчові потреби людського організму та допомогти боротися із заблокованими судинами, інфарктами, інсультами та раком, ви робите своє здоров'я (і вмираєте!) Великою послугою "відпустивши їх. про гачок". (7)
Люди часто їдять рибне м’ясо або риб’ячий жир через омега-3 жирної кислоти - стає веганом. книга детально перелічує рослинні джерела цього. Основними джерелами є насіння льону, волоські горіхи, соя, тофу, ріпакова олія, конопляна олія, темно-зелене листя та морські водорості. (8)
Риби поглинають і сильно концентрують токсини, такі як ПХБ, діоксини та радіоактивні речовини, та важкі метали, такі як ртуть, свинець, кадмій та миш'як (9), які всі пов'язані з раком, розладами нервової системи, порушеннями функції нирок та психічними порушеннями. Вони містять надмірну кількість холестерину і тваринного білка, а також небезпечні олії, що модифікують кров. Водна харчова промисловість, крім того, що безпосередньо сприяє хворобам людини та страждає через токсичність своїх продуктів, завдає величезної шкоди морським екосистемам у всьому світі.